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2019-09-10
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這晚約了好友談心說地，就選了這家穩身在中環舊式大廈的一家西餐廳吃晚餐我們點了一個二人份的set dinner ($588)廚師精選沙律新鮮脆口的蔬菜，配酸酸甜甜的黑醋汁和蜜桃和煙燻鴨胸肉，是很開胃的一道菜餐湯龍蝦味香濃，加入了忌廉，口感香滑頭盤法式焗田螺配黑松露及日式芥末田螺有口感，帶有黑松露的香氣，配上軟綿香滑的薯蓉，很是不錯煎北海道帶子配波蘭汁帶子外型肥美，煎得恰到好處，表面煎得金黃，內裏口感極佳又不失新鮮帶子的煙韌現在到主菜的時間了澳洲肉眼牛扒14oz我們點了五成熟，切下去，就是這麼粉嫩的紅色，肉質甚有口感，牛味香濃主菜過後，便是最後的甜品時間了這晚的甜品是薑汁雪糕配榛子味忌廉薑汁雪糕挺有驚喜的！一吃下去便嚐到很香的薑味，輕微的辣勁，配上冰甜的雪糕，真是一大滋味忌廉內有真材實料的榛子粒，不管是配上雪糕吃或是單獨吃，也相當不錯！真是滿足的一餐呢~~
我們點了一個二人份的set dinner ($588)
廚師精選沙律
新鮮脆口的蔬菜，配酸酸甜甜的黑醋汁和蜜桃和煙燻鴨胸肉，是很開胃的一道菜
餐湯
龍蝦味香濃，加入了忌廉，口感香滑
頭盤
法式焗田螺配黑松露及日式芥末
田螺有口感，帶有黑松露的香氣，配上軟綿香滑的薯蓉，很是不錯
煎北海道帶子配波蘭汁
帶子外型肥美，煎得恰到好處，表面煎得金黃，內裏口感極佳又不失新鮮帶子的煙韌
現在到主菜的時間了
澳洲肉眼牛扒14oz
我們點了五成熟，切下去，就是這麼粉嫩的紅色，肉質甚有口感，牛味香濃
主菜過後，便是最後的甜品時間了
這晚的甜品是薑汁雪糕配榛子味忌廉
薑汁雪糕挺有驚喜的！一吃下去便嚐到很香的薑味，輕微的辣勁，配上冰甜的雪糕，真是一大滋味
忌廉內有真材實料的榛子粒，不管是配上雪糕吃或是單獨吃，也相當不錯！
真是滿足的一餐呢~~
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