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2022-10-21
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法國菜食得多，都係離不開港島、尖沙咀等地區。連新界都有法國菜真係未試過，今次來到位於大埔嘅人氣法國餐廳，一嘗隱世法國菜嘅滋味！來到Lamore門口就比佢超過兩米高嘅玻璃門口所震懾。其實門口係一塊極大嘅電光玻璃，合上門時係會霧化左看不透，私隱度夠高，當開門時就會自動變透明。電光玻璃好貴，淨係睇門口就知店主落足本裝修😆入到去就見到佢個signature嘅大大水晶吊燈，超靚絕對係打卡位。不過我較欣賞係佢個酒櫃，橙黃色嘅背燈，加上延伸到頂嘅陳架，夠晒氣派。我地叫左個6 courses meal $688 + 10%，除咗主菜可以選擇牛、豬、雞、魚之外，其餘嘅菜色都係寫住seasonal，夠晒神秘！頭盤：鵝肝凍鵝肝香滑，配搭各種生果夠創新，打開味蕾👍🏻雞肉忌廉湯忌廉香濃，入面有雞肉、粟米、薯仔，湯比較杰身，應該係加左薯仔蓉，所以口感好豐富，飲完都已經半飽😂魚子醬多士多士香脆，彷魚子醬份量夠晒多，味道偏咸，適合鍾意重口味嘅人士。鵝肝撻上枱時仲係熱辣辣值得一讚，鵝肝口感唔錯，酥皮正常發揮。法式西鰽鱸。椰菜花蓉。紅腰豆魚夠鮮味而且魚肉爽滑，魚皮如果可以煎脆少少會更好，份量都唔少有兩大塊，配合wasab
來到Lamore門口就比佢超過兩米高嘅玻璃門口所震懾。其實門口係一塊極大嘅電光玻璃，合上門時係會霧化左看不透，私隱度夠高，當開門時就會自動變透明。電光玻璃好貴，淨係睇門口就知店主落足本裝修😆
入到去就見到佢個signature嘅大大水晶吊燈，超靚絕對係打卡位。不過我較欣賞係佢個酒櫃，橙黃色嘅背燈，加上延伸到頂嘅陳架，夠晒氣派。
我地叫左個6 courses meal $688 + 10%，除咗主菜可以選擇牛、豬、雞、魚之外，其餘嘅菜色都係寫住seasonal，夠晒神秘！頭盤：鵝肝凍
鵝肝香滑，配搭各種生果夠創新，打開味蕾👍🏻
鵝肝凍
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雞肉忌廉湯
忌廉香濃，入面有雞肉、粟米、薯仔，湯比較杰身，應該係加左薯仔蓉，所以口感好豐富，飲完都已經半飽😂
雞肉忌廉湯
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魚子醬多士
多士香脆，彷魚子醬份量夠晒多，味道偏咸，適合鍾意重口味嘅人士。
魚子醬多士
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鵝肝撻
上枱時仲係熱辣辣值得一讚，鵝肝口感唔錯，酥皮正常發揮。
鵝肝撻
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法式西鰽鱸。椰菜花蓉。紅腰豆
魚夠鮮味而且魚肉爽滑，魚皮如果可以煎脆少少會更好，份量都唔少有兩大塊，配合wasabi調配嘅醬汁非常清新。
法式西鰽鱸。椰菜花蓉。紅腰豆
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芒果芝士蛋糕 / Tiramisu
最後以兩道甜品作結尾，芝士蛋糕質感唔錯，係屬於newyork chesse cake，餅底都幾香脆，唔太甜啱晒個人口味。Tiramisu比較軟身、蛋糕底有大量咖啡酒略為濕左少少，整體味道okay。
芒果芝士蛋糕
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Tiramisu
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我哋仲點左兩杯house wine $58，可能用咗比較大嘅酒杯，顯得份量比較少。
House Wine
$58
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總結：身在平民區當中嘅法國餐廳，本身已經夠晒gimmick，再加上有心思嘅裝修，誠意十足。食物水平合乎預期，值得一提嘅係每道菜色都有大量伴碟和裝飾，可見主廚落足心機👍🏻
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