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2021-09-01
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想搵個食得好又坐得耐嘅餐廳同朋友慶祝生日，咁啱搵到呢間喺尖沙咀嘅法國，點知成餐都好有驚喜😍入到去環境靜靜地，地方唔太，擺設都好高級我地叫左個5 courses嘅餐，侍應會睇住食客食完未，再上下一個菜，成餐飯慢慢食食左成三個鍾自家製餐包一黎到就送上自家製嘅餐包，個包有滿滿嘅香草味，仲有辣肉腸喺入面西班牙辣肉腸田園沙律配柚子蜜醋汁第一次食沙律同辣肉腸呢個配搭，辣肉腸鹹鹹香香，配埋新鮮嘅沙律菜好夾西班牙風乾火腿芝士拼盤呢個拼盤可以一次過試晒三種唔同嘅西班牙火腿，仲配搭埋芝士，用黎做前菜一流黑醋香橙北海道珍寶帶子帶子大大粒好有爽口，而且煎得啱啱好，外面香脆而入面充滿帶子嘅汁黑松露蘑菇湯呢個湯有濃烈嘅黑松露味，飲落好creamy，上面脆脆嘅麵包粒都加左唔少分龍蝦湯個湯入面都有唔少龍蝦肉，成個湯嘅龍蝦味好出，而且一啲苦澀味都冇餐廳好貼心咁喺上主菜之前送上雪葩比我地清一清味道，雪葩酸酸甜甜，仲食到果肉煎封法國油鴨髀配自家製雜梅醬鴨髀嘅外皮好香脆，咬落脆卜卜，鴨髀肉醃得好入味，而配埋雜梅醬食令到成個感覺唔會油膩西班牙黑毛豬架配威士忌蘋果蓉蜜糖芥末汁我地叫左七成熟，食落好嫩滑仲有肉汁，黑毛豬嘅味道好香，
我地叫左個5 courses嘅餐，侍應會睇住食客食完未，再上下一個菜，成餐飯慢慢食食左成三個鍾
自家製餐包
一黎到就送上自家製嘅餐包，個包有滿滿嘅香草味，仲有辣肉腸喺入面
西班牙辣肉腸田園沙律配柚子蜜醋汁
第一次食沙律同辣肉腸呢個配搭，辣肉腸鹹鹹香香，配埋新鮮嘅沙律菜好夾
西班牙風乾火腿芝士拼盤
呢個拼盤可以一次過試晒三種唔同嘅西班牙火腿，仲配搭埋芝士，用黎做前菜一流
黑醋香橙北海道珍寶帶子
帶子大大粒好有爽口，而且煎得啱啱好，外面香脆而入面充滿帶子嘅汁
黑松露蘑菇湯
呢個湯有濃烈嘅黑松露味，飲落好creamy，上面脆脆嘅麵包粒都加左唔少分
龍蝦湯
個湯入面都有唔少龍蝦肉，成個湯嘅龍蝦味好出，而且一啲苦澀味都冇
餐廳好貼心咁喺上主菜之前送上雪葩比我地清一清味道，雪葩酸酸甜甜，仲食到果肉
煎封法國油鴨髀配自家製雜梅醬
鴨髀嘅外皮好香脆，咬落脆卜卜，鴨髀肉醃得好入味，而配埋雜梅醬食令到成個感覺唔會油膩
西班牙黑毛豬架配威士忌蘋果蓉蜜糖芥末汁
我地叫左七成熟，食落好嫩滑仲有肉汁，黑毛豬嘅味道好香，帶有橡果嘅香味，點埋芥末汁就啱啱好
焦糖燉蛋
焦糖燉蛋蛋味濃郁，而且好滑溜，上面嘅焦糖燒得香脆而唔會苦澀
朱古力布朗尼配雲呢拿雪糕
Brownies充滿朱古力味又唔會過甜，而且裏面仲有唔少果仁，增加口感，一啖過食到brownies同雪糕係最好嘅享受食完呢餐真係好滿足，下次有要慶祝嘅日子一定會再黎
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