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2023-01-14
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銅鑼灣充滿格調的西班牙菜，不論是大伙兒的Happy Hour聚會，還是來個高質晚餐都很適合。店內氣氛輕鬆悠閑，與靠窗座位看到銅鑼灣鬧市人來人往的街景，相映成趣。一坐下就有店員介紹Daily Special餐單，並送上麵包小食，整天下來真正放鬆和享受的時間正式開始。蕃茄辣汁煮蜆Clams in Tomato Spicy Sauce $228餐廳每日都有Daily Seafood Special，款式頗多，是日有蜆、青口、蟹蓋和燒魚，手快有手慢無，鄰座遲了Order也差點Sold Out。我們選擇的蜆肉份量不少，隻隻都飽滿無沙，鮮味十足。醬汁如店員所說，只有淡淡的微辣，所以不嗜辣的也完全不用擔心，反而蕃茄和洋蔥的甜味更突出，整體惹味又開胃。傳統西班牙烤乳豬 Roasted Suckling Pig Segovia Style $238我其中一個的All-Time Favourite必定有烤乳豬，不論是中式、西式或是西班牙式，只要是外皮薄脆、乳豬肉嫩滑，就能奪得芳心。看似簡單的一道菜，背面功夫卻很多。大大似乳豬脾，外皮烤到卜卜脆，一切開就有濃濃熱煙噴出，不得了。以炸過的羽衣甘藍墊底，再配上慢
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銅鑼灣充滿格調的西班牙菜，不論是大伙兒的Happy Hour聚會，還是來個高質晚餐都很適合。店內氣氛輕鬆悠閑，與靠窗座位看到銅鑼灣鬧市人來人往的街景，相映成趣。一坐下就有店員介紹Daily Special餐單，並送上麵包小食，整天下來真正放鬆和享受的時間正式開始。
Daily Seafood Special
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Daily Seafood Special
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蕃茄辣汁煮蜆Clams in Tomato Spicy Sauce $228
餐廳每日都有Daily Seafood Special，款式頗多，是日有蜆、青口、蟹蓋和燒魚，手快有手慢無，鄰座遲了Order也差點Sold Out。我們選擇的蜆肉份量不少，隻隻都飽滿無沙，鮮味十足。醬汁如店員所說，只有淡淡的微辣，所以不嗜辣的也完全不用擔心，反而蕃茄和洋蔥的甜味更突出，整體惹味又開胃。
傳統西班牙烤乳豬
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傳統西班牙烤乳豬
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傳統西班牙烤乳豬
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傳統西班牙烤乳豬 Roasted Suckling Pig Segovia Style $238
我其中一個的All-Time Favourite必定有烤乳豬，不論是中式、西式或是西班牙式，只要是外皮薄脆、乳豬肉嫩滑，就能奪得芳心。看似簡單的一道菜，背面功夫卻很多。大大似乳豬脾，外皮烤到卜卜脆，一切開就有濃濃熱煙噴出，不得了。以炸過的羽衣甘藍墊底，再配上慢煮蘋果蓉和些利酒烤豬汁，滿足！
四重芝士意大利雲吞配辣味蕃茄醬
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四重芝士意大利雲吞配辣味蕃茄醬
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四重芝士意大利雲吞配辣味蕃茄醬 Four Cheese Lunette w/ Spicy Tomato Sauce $168
平時很少會吃意大利雲吞，因為每次吃完都覺得很空洞。但這個Four Cheese版卻很喜歡。小小的雲吞皮厚度適中，塞滿了紮實的芝士，本身已很吸引，再加上微辣的醬汁，Balance了邪惡的芝味。
巴斯克焦香芝士蛋糕
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巴斯克焦香芝士蛋糕
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巴斯克焦香芝士蛋糕 Basque Burnt Cheese Cake $88
蛋糕濕潤綿密，細緻順口，芝士香氣和味道濃郁，又不會過甜。2個人Share小小一個都很滿足。
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