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2021-07-29
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想試試宋皇臺站附近的食肆，這店門面不太吸引，但見有800幾元鐵板燒二人套餐就試試，有驚喜。明太子沙律，爽脆。刺身，棉花糖般軟滑，新鮮。蝦，彈牙。鵝肝，外脆內軟甘香。薄燒肉眼五成熟，不錯，炸蒜片也脆口，蒜味不太搶。炒飯，香口乾爽，不過沒有特別材料。炒野菜，正常。麵豉湯，正常，夠熱。綠茶雪糕(非旦糕) ，正常。綠茶味和奶味不足，但餐牌列明是韓式，算是合格。茶，很淡的茶，僅僅未能被定義為開水。與其他鐵板燒比較，勝價比算是合理。口味較淡，啱我，沒有強烈黑椒及口渴味精。用料和烹調認真，整體滿意，有印象。
明太子沙律，爽脆。
刺身，棉花糖般軟滑，新鮮。
蝦，彈牙。
鵝肝，外脆內軟甘香。
薄燒肉眼五成熟，不錯，炸蒜片也脆口，蒜味不太搶。
炒飯，香口乾爽，不過沒有特別材料。
炒野菜，正常。
麵豉湯，正常，夠熱。
綠茶雪糕(非旦糕) ，正常。綠茶味和奶味不足，但餐牌列明是韓式，算是合格。
茶，很淡的茶，僅僅未能被定義為開水。
與其他鐵板燒比較，勝價比算是合理。口味較淡，啱我，沒有強烈黑椒及口渴味精。
用料和烹調認真，整體滿意，有印象。
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