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2018-12-29
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今日經開柯士甸搵到間隱世陝西菜--有緣小敍，去到門口就見到一個類似招財進寶既組合字😂原來就係陝西菜特色既BiangBiang麵既Biang字(因為打唔到, 有興趣既朋友可以睇下圖😂😂) 係香港好少見外省菜，我地當然就走入去試下啦😀😀唔好以為陝西只有辣既特色，小店菜色選擇都好多，唔同種類陝西風味既粉麵，大盤雞，餃子，涼皮等等~就算係辣都有大中小辣可以按自己要求選擇~🔸陝西涼皮 ($32)開胃小菜，酸酸甜甜又有小小辣既醬汁加埋粉皮,青瓜絲同面筋，非常醒胃😋🔹腊汁肉夾饃($32)用煎香左既饃夾住肉碎既陝西地道小吃,一黎到肉汁既香味已經撲鼻而來，一咬落去肉汁爆哂出黎，味道鮮嫩😍熱辣辣非常好食，值得一試👍🏻👍🏻🔸金沙骨BiangBiang麵 ($42)黎到呢到梗係試下香港好少見既BiangBiang麵啦，由於我地唔太食得辣，就叫左個小辣金沙骨水準一般，有d似自己燒野食既成品既感覺😀😀不過今次麵先係主角😎麵身扁平，比河粉要再闊一倍左右同厚身少少，而且仲要係成碗一條過，非常特別👍🏻食落比河粉煙韌，由於麵較闊闊掛湯能力比較好，同d辣醬汁一齊食非常野味，正😋😋(不過留意返同譚仔既辣度相比, 佢會比較偏辣
原來就係陝西菜特色既BiangBiang麵既Biang字(因為打唔到, 有興趣既朋友可以睇下圖😂😂)
係香港好少見外省菜，我地當然就走入去試下啦😀😀
唔好以為陝西只有辣既特色，小店菜色選擇都好多，唔同種類陝西風味既粉麵，大盤雞，餃子，涼皮等等~
就算係辣都有大中小辣可以按自己要求選擇~
陝西涼皮
$32
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🔸陝西涼皮 ($32)
開胃小菜，酸酸甜甜又有小小辣既醬汁加埋粉皮,青瓜絲同面筋，非常醒胃😋
腊汁肉夾饃
$32
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🔹腊汁肉夾饃($32)
用煎香左既饃夾住肉碎既陝西地道小吃,
一黎到肉汁既香味已經撲鼻而來，一咬落去肉汁爆哂出黎，味道鮮嫩😍
熱辣辣非常好食，值得一試👍🏻👍🏻
金沙骨BiangBiang麵
$42
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🔸金沙骨BiangBiang麵 ($42)
黎到呢到梗係試下香港好少見既BiangBiang麵啦，由於我地唔太食得辣，就叫左個小辣
金沙骨水準一般，有d似自己燒野食既成品既感覺😀😀不過今次麵先係主角😎
麵身扁平，比河粉要再闊一倍左右同厚身少少，而且仲要係成碗一條過，非常特別👍🏻
金沙骨BiangBiang麵
$42
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食落比河粉煙韌，由於麵較闊闊掛湯能力比較好，同d辣醬汁一齊食非常野味，正😋😋
(不過留意返同譚仔既辣度相比, 佢會比較偏辣一點)
總體黎講非常抵食，而且中意食辣既朋友應該會非常岩胃口，係一間值得試下既外省小店😎😎
不過地點相對唔就腳，想去既朋友可以考慮由柯士甸港鐵站出再行過去會比較近~
😋味道 8.0/10 😍回頭指數 8/10
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