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2019-01-24
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小編最鐘意打邊爐， 發現左佐敦有間隱世火鍋、刺身專門店—「打邊爐」， 就試下啦！ 聽講呢到嘅火鍋料全部都好得！😍 食火鍋之前先混個醬， 基本調味醬汁都有：炸蒜、生蒜、蔥、辣椒醬和沙茶醬。 因為想一次過試晒兩款口味， 所以我地叫了鴛鴦鍋—皮蛋芫茜湯（$38）拼意大利蕃茄薯仔牛坑腩鍋（$78）， 火鍋一上枱時， 原來有3個湯底， 中間有一個湯底係是日精選湯底—菇菌鍋。 所有湯底味道都係自家熬製和無添加， 所以比較天然清淡， 意大利蕃茄薯仔牛坑腩鍋越煲越出味， 牛坑腩炆得軟腍， 皮蛋芫茜湯有皮蛋、豆腐、芫茜， 其中嘅皮蛋甘香爽口，好味道！ 菇菌鍋有不少菇菌、粟米，清甜味美！ 嫩滑鵝紅（$58） 涮熟後咬落嫩滑不嚡不韌，正！😋 手切滑牛肉（$88）肉香嫩滑，份量合理，值得一試！ 見到d咁特別嘅自家製丸， 小編就最鐘意嘗嘗鮮。😏 自家手釀流沙墨魚丸（$55/4粒） 墨魚丸口感彈牙爽口， 中間釀着奶黃餡， 食落有d似流心月餅！😂 真係好創新嘅嘗試，味道又幾夾喎！ 自家製黑松露牛肝菌餃（$43/4粒） 餃子嘅餡非常多，好足料，味道也相當不錯！ 唯餃子皮容易鬆散，涮好記住要即刻
發現左佐敦有間隱世火鍋、刺身專門店—「打邊爐」，
就試下啦！
聽講呢到嘅火鍋料全部都好得！😍
食火鍋之前先混個醬，基本調味醬汁都有：炸蒜、生蒜、蔥、辣椒醬和沙茶醬。
因為想一次過試晒兩款口味，所以我地叫了鴛鴦鍋—皮蛋芫茜湯（$38）拼意大利蕃茄薯仔牛坑腩鍋（$78），
火鍋一上枱時，原來有3個湯底，
中間有一個湯底係是日精選湯底—菇菌鍋。
所有湯底味道都係自家熬製和無添加，
所以比較天然清淡，
意大利蕃茄薯仔牛坑腩鍋越煲越出味，
牛坑腩炆得軟腍，
皮蛋芫茜湯有皮蛋、豆腐、芫茜，
其中嘅皮蛋甘香爽口，好味道！
菇菌鍋有不少菇菌、粟米，清甜味美！
鴛鴦鍋
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意大利蕃茄薯仔牛坑腩鍋
$78
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涮熟後咬落嫩滑不嚡不韌，正！😋
嫩滑鵝紅
$58
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手切滑牛肉
$88
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小編就最鐘意嘗嘗鮮。😏
自家手釀流沙墨魚丸（$55/4粒）
墨魚丸口感彈牙爽口，
中間釀着奶黃餡，
食落有d似流心月餅！😂
真係好創新嘅嘗試，味道又幾夾喎！
自家手釀流沙墨魚丸
$55
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自家手釀流沙墨魚丸
$55
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餃子嘅餡非常多，好足料，味道也相當不錯！
唯餃子皮容易鬆散，涮好記住要即刻食！
鍾意食黑松露或牛肝菌嘅foodie不可錯過呀！😏👍🏾
自家製黑松露牛肝菌餃
$43
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自家製黑松露牛肝菌餃
$43
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這道菜賣相非常精美，😍
鮮竹笙包住鮮蟹肉，
竹笙爽脆，蟹肉鮮甜，
加上蟹籽，鮮味更突出！推薦！👍🏾
竹笙蟹肉百花卷
$108
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竹笙蟹肉百花卷
$108
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即叫即炸嘅響鈴卷，
建議蘸甜酸醬吃，
因為放湯涮容易散開。🙊
自家製鮮炸響鈴
$68
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清甜清爽，健脾清熱，酸酸地夠晒開胃！
自家製香矛檸檬薏米水
$23
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就飲下自家製花旗參蜜（$23）補補身子，
甘甜味美！👍🏾
餐廳仲做緊好多優惠，
宵夜優惠、憑演唱會飛嘅優惠、憑宣傳單張和facebook like 優惠、啤酒優惠等，
小編一定會再嚟幫襯！😏
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