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2019-10-18
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在鴻圖道經過留意了一間經常拉上門的食店，在小窗中見到廚師在煮鐵板而知道有鐵板燒，後來看到原來有Omakase (廚師發辦)，於是就決定一試便獲得一個超好的體驗！因為除了食物好吃，可以欣賞廚師制作各食品，他們和店員也很親切，跟我們有說有笑，而且更發現其中有位👨🏻🍳是五迷更會random播他們的歌！立即加分雖然拉上門，但其實是營業中！不過建議先訂位，店員說非平日多數爆滿！只有一張大枱，其他也是在bar枱，可以看👨🏻🍳整嘢食！他們也整得超用心！介紹了這個適合女生的甘口sake，真的很易入口！傾談間知道這裡可自己帶酒，開瓶費是請他們飲一杯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)看到廚師在燒一片東西，上碟才知是我們的！吃下去很香口，以為是很脆，但原來不是。又靚又好味5款刺身有次序地上碟，由淡到重味有金目錭、伊佐目等，最後有很肥美的中toro完結這個漬物很驚喜，男友大愛他們自家制的蒜頭！接著是熱食 鐵板燒！甘鯛已不是很多地方可以吃到，👨🏻🍳將魚皮魚鱗整脆，很別緻又好吃！另一味鐵板是安格斯牛包上香蒜，牛味十足！回到冷食有幾款手握壽司，中和剛才的鐵板燒味道！其中最後的赤身很甜！原來店裡有多個雪櫃放置不同溫度的食材，在解凍
因為除了食物好吃，可以欣賞廚師制作各食品，他們和店員也很親切，跟我們有說有笑，而且更發現其中有位👨🏻🍳是五迷更會random播他們的歌！立即加分
雖然拉上門，但其實是營業中！
不過建議先訂位，店員說非平日多數爆滿！
只有一張大枱，其他也是在bar枱，可以看👨🏻🍳整嘢食！他們也整得超用心！
Sake
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介紹了這個適合女生的甘口sake，真的很易入口！傾談間知道這裡可自己帶酒，開瓶費是請他們飲一杯(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
前菜
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看到廚師在燒一片東西，上碟才知是我們的！吃下去很香口，以為是很脆，但原來不是。又靚又好味
刺身5點
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5款刺身有次序地上碟，由淡到重味有金目錭、伊佐目等，最後有很肥美的中toro完結
漬物
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這個漬物很驚喜，男友大愛他們自家制的蒜頭！
甘雕（鐵板）
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接著是熱食 鐵板燒！
甘鯛已不是很多地方可以吃到，👨🏻🍳將魚皮魚鱗整脆，很別緻又好吃！
安格斯牛（鐵板）
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另一味鐵板是安格斯牛包上香蒜，牛味十足！
手握壽司
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回到冷食有幾款手握壽司，中和剛才的鐵板燒味道！
其中最後的赤身很甜！
原來店裡有多個雪櫃放置不同溫度的食材，在解凍時間也很考究，才能做岀味道剛好的壽司🍣
手卷
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吞拿魚蓉和海膽手卷都很鮮美，紫菜更用火熨過，十分注重細節！
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最後還有鮮蝦濃湯和我最愛的密瓜勁甜又好吃！
男友意猶未盡加點了炒雜菜和兩件壽司，吃完也大讚
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