Chautari Restaurant

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之前聽人說過皇后街熟食市場有很多隱世小店，今天就來探路。今次試試這間印度小店，店舖的廚房看起來十分細小，估不到menu上竟然有這麼多的選擇，看得我眼花繚亂，選擇困難症又在發作，不知道揀什麼吃才好。最後，我終於點了Butter Naan﹝牛油烤餅﹞和Lamb Korma﹝印式忌廉燴羊﹞。牛油烤餅看起來很油膩，咖喱燴羊看起來也好像份量很少似的，誰不知將咖喱燴羊淋上牛油烤餅後，竟然產生了微妙的化學作用，令烤餅不但沒有油膩感，牛油混合了咖喱後，令整個汁十分香滑。烤餅邊還有少許燶邊，微脆，咖喱的份量也竟然足夠有餘，羊肉也十分香諗入味。對我們這些少吃印度菜的客人來說，這兒的咖喱很易入口，味道啱啱好。這間小店確實令我喜出望外，果然是禾稈冚珍珠，下次必定再來試試其他菜式。