牛霸小麵店 (Closed)

今天在灣仔下班，並沒有刻意去尋找去哪一間餐廳吃晚飯才好，想了想，很久沒有吃台灣菜，去吃吃台灣菜也不錯。在openrice尋找到一間叫「牛霸小麵店」的台灣菜，看到好像不錯，一於去試試。食店在一個不太方便的位置，在一條叫「安樂里」的小巷，不是在那邊上班的人也很難會發現這間食店。一進去感覺很舒服，牆身有一些綠悠悠的青草裝飾，又有一些花朵，令人彷似置身於花園當中，感覺壓力全消了。以台灣菜來說，這間的食物款式也算多了，有小食、便當、湯麵和飲品，價錢也合理。而最特別的是，店員會給客人一張印有QR code的紙張，客人可選擇用手機掃描QR code來下單，也可以用筆寫在餐牌上。首先試了一碗牛肉麵，很喜歡餐廳用一個木盤盛載著牛肉麵，牛肉麵的牛肉十分軟稔，有牛筋、牛展，基本上想要的部分都齊全。湯底沒有很重的藥材味，其實這樣有好有不好吧，好的是沒有那麼苦，不好的是有點兒不夠正宗。麵條偏向軟軟的，不是我想像中的煙韌，有點像烏冬😂男朋友則點了一份肉躁香蔥排骨乾拌麵，排骨原來是鹽酥排骨，香脆的口感令人不得不愛上，排骨也不會太油膩。另外肉躁拌麵有大量的肉躁，加上拌麵非常可口。夜拼盤有花枝丸、鹽酥雞、炸豆腐和小香腸