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2022-05-13
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小町設有泊車位,但數量不多,所以安全起見都是自行安排其他交通。一點鐘到小町,需要等十分鐘左右。一進店就聞到在日本旅行的拉麵店氣味,應該是燒日本叉燒的氣味。有多種拉麵和叉燒飯可供選擇。另外還有一夜干或其他特色拉麵。鹽拉麵先試朋友的鹽拉麵,湯底雖有小小咸,但豚骨煲出來的濃湯,十分好味,吃完嘴唇都有小小粘的感覺。叉燒用的是由肥腩肉紮起的,肥肉比例不少,上碟前還用火槍燒過,香味和味道兼備。麻辣拉麵其他大致同上,而湯底的辣十分重花椒的味道,是一個大膽的嘗試。而效果出乎料地好。麵質我選了硬身,味道很好。因為一人一個麵已經很飽,所以冇機會試其他小食。埋單$170,十分高質。
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