潮食街 (Closed)

一直知道這間新酒店, 但嫌地點麻煩沒有來, 聽說自助餐頗不錯, 於是便來一試。在鑽石山mtr出了, 走了10分鐘左右便到了, 沒有想像中難找。平日的晚上, 人流真的不少呢。芝士有2款, brie奶香十足, 很美味! 還有龍蝦沙沙和自製沙拉。冷盤方面, 海鮮有長腳蟹、蝦、螺和青口。長腳蟹很鮮味, 肉質一梳梳, 又不過鹹, 不錯!! 螺有少許沙, 而蝦沒什麼味道。刺身款食頗多, 連甜蝦也有! 三文魚不太肥美, 立魚帶點爽口, 吞拿魚無筋, 整體新鮮。熟食的選擇很多, 有點心、粥品、即製粉麵以及各種中式小菜。 最吸引的莫過於燒牛肉。牛肉燒得粉嫩, 牛味濃郁, 不錯。燒豬肋骨肉質過份鬆化, 欠了點質感。愛喝湯的我取了瑤柱粟米西施骨湯, 非常清甜, 令我喝不停口。每人還有半隻芝士焗龍蝦。芝士焗龍蝦芝味薄弱, 龍蝦大大隻很多肉, 但有點un, 不夠嫩滑, 帶有鮮味。甜品方面, 有綠茶卷蛋、cupcake、芝士蛋糕、麵包布丁和各式奶凍, 還有豆腐花和綠豆沙等中式甜品。oreo芝士蛋糕軟滑而芝味濃郁, 我也不禁不住吃了2件! 綠茶卷蛋茶味薄弱, 質素一般。豆腐花嫩滑但豆味淡, 配上綠豆沙同吃很不錯!!