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2021-11-29
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平時我很少來土瓜灣區，今天偶爾經過竟發現一間隱世的優質咖啡店，店舖環境舒適寛敞，以灰色作為主要的牆色，牆上有立體的英文字，簡潔有致。有樹葉、掛畫和白色跳皮猴子雕像佈置做裝飾，為休閒的cafe增添趣味！食物太滋味了：燒免治雞軟骨棒伴日本蛋：那種香脆又鹹鹹的味道令我無法抵擋！兩支棒狀的雞骨份量剛好，脆脆的外層，包著爽脆的軟骨，有嚼勁，味道不會過鹹。軟骨無肉，所以不會太飽，沾香滑的日本蛋汁更加好吃！絕對是原圖，手機拍照光度高黑松露野菌意粉：平時我通常吃意大利飯，今次我故意嘗試這cafe的意大利粉。廚師把野菌菇和意粉煮得很香，我喜歡濃而黏的醬汁夾雜著黑松露的味道。用蔥碎作伴碟，看上去不會單調，我覺得黑松露味道配意粉是絕配！黑松露的味道濃郁，像菇、蒜頭和肉桂三種味道的結合，把意粉連同黑松露和磨菇一起吃，滋味無窮。荷蘭班㦸：班戟我吃得多，但荷蘭班戟我第一次吃，味道果然無令我失望！這跟一般班戟（很大分別），平時常吃的班戟通常是厚脹和軟彈力高，但荷蘭班戟則不同，特別之處是較薄身而蛋味較濃。看上去樣貌像煎熟的蛋和薄餅，蜜糖味滲入班戟，甜而不膩！吃下去口感腍鬆，只有是邊是焦脆的，沾牛油吃別有一番風味！提拉
食物太滋味了：
燒免治雞軟骨棒伴日本蛋：那種香脆又鹹鹹的味道令我無法抵擋！兩支棒狀的雞骨份量剛好，脆脆的外層，包著爽脆的軟骨，有嚼勁，味道不會過鹹。軟骨無肉，所以不會太飽，沾香滑的日本蛋汁更加好吃！
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絕對是原圖，手機拍照光度高
黑松露野菌意粉：平時我通常吃意大利飯，今次我故意嘗試這cafe的意大利粉。廚師把野菌菇和意粉煮得很香，我喜歡濃而黏的醬汁夾雜著黑松露的味道。用蔥碎作伴碟，看上去不會單調，我覺得黑松露味道配意粉是絕配！黑松露的味道濃郁，像菇、蒜頭和肉桂三種味道的結合，把意粉連同黑松露和磨菇一起吃，滋味無窮。
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荷蘭班㦸：班戟我吃得多，但荷蘭班戟我第一次吃，味道果然無令我失望！這跟一般班戟（很大分別），平時常吃的班戟通常是厚脹和軟彈力高，但荷蘭班戟則不同，特別之處是較薄身而蛋味較濃。看上去樣貌像煎熟的蛋和薄餅，蜜糖味滲入班戟，甜而不膩！吃下去口感腍鬆，只有是邊是焦脆的，沾牛油吃別有一番風味！
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提拉米蘇：這個甜品保留傳統做法而不失風味，咖啡及酒冧味道比芝士味道濃，上下兩層共四條由泡過咖啡和冧酒的手指餅乾組成，中間夾著芝士、蛋黃及糖的混合而成的黏滑cream狀。蛋糕表面上有碎碎的可可粉，口感細膩豐富，絕對是一試難忘的甜品。
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絕對是原圖，手機拍照光度高
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Blue Earl Grey Royal Chocolate：這是一杯像（雪山）的伯爵茶朱古力飲品，這種兩節色的飲品打卡太酷了！上層奶味濃，但不會蓋過下層的朱古力香濃味，白色和啡色系兩色撞得很美。伯爵茶濃味可中和朱古力甜味，令味道不會過甜，伯爵茶有助促進消化，一邊吃鹹味食物，一邊喝這飲品，感覺太正了！
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旁邊小盤栽很美
內在環境：
可愛的猴子雕像
門面：
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