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2016-06-30
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是夜約了表表們吃我的生日飯，選了平日較少接觸的西營盤，因為大家都是新界九龍人嘛～在西營盤站Ａ２出口行大約１０分鐘便會看到ＬＰＢ酒店，看到這個圓型燈牌，上一層就到了由於有訂位的關係，店方準備了（我覺得）最漂亮的靠牆位置給我們，牆壁上鋪了一幅閃令令，有凹凸的磚牆，拍照的話特別光像打了燈一樣 餐牌簡單一頁紙，有齊前菜、湯、主菜和SIDE DISH，選擇困難症如我也不至於太頭痛我們一行５人，點了４款前菜：Iberico Ham (36 month)：西班牙黑毛豬火腿，配了菠蘿、無火果和西瓜，我很喜歡店方選擇了這些充滿水分的生果，能令黑毛豬火腿更咸香之餘，還增添了甜甜的水份，很ＪＵＩＣＹ！有ＨＡＭ，當然應該配上美酒，我選了較香甜的ＭＯＳＣＡＴＯ，一口黑毛豬火腿一口酒，正！French Foie Gras Combo：為什麼會是Foie Gras Combo呢？原來除了一般的煎鵝肝內，還有一款酒浸的鵝肝，店員說是用了幾款不同的酒來浸的，非常特別，先吃過煎鵝肝，油脂的香氣四溢，飽滿非常，小小的一口已令人非常滿足，再試試酒浸的鵝肝是什麼味道，切了一口配了軟林林的蛋糕，想不到這凍的鵝肝ＣＲＥＡＭＹ得很
因為大家都是新界九龍人嘛～
在西營盤站Ａ２出口行大約１０分鐘便會看到ＬＰＢ酒店，
看到這個圓型燈牌，上一層就到了
由於有訂位的關係，店方準備了（我覺得）最漂亮的靠牆位置給我們，牆壁上鋪了一幅閃令令，有凹凸的磚牆，拍照的話特別光像打了燈一樣
餐牌簡單一頁紙，有齊前菜、湯、主菜和SIDE DISH，選擇困難症如我也不至於太頭痛
我們一行５人，點了４款前菜：
Iberico Ham (36 month)
$108
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西班牙黑毛豬火腿，配了菠蘿、無火果和西瓜，
我很喜歡店方選擇了這些充滿水分的生果，
能令黑毛豬火腿更咸香之餘，還增添了甜甜的水份，很ＪＵＩＣＹ！
Moscato
$380
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一口黑毛豬火腿一口酒，正！
French Foie Gras Combo
$128
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為什麼會是Foie Gras Combo呢？原來除了一般的煎鵝肝內，
還有一款酒浸的鵝肝，店員說是用了幾款不同的酒來浸的，非常特別，
先吃過煎鵝肝，油脂的香氣四溢，飽滿非常，小小的一口已令人非常滿足，
再試試酒浸的鵝肝是什麼味道，切了一口配了軟林林的蛋糕，
想不到這凍的鵝肝ＣＲＥＡＭＹ得很，像塗麵包的鴨肝醬，
有點拔蘭地的香味，感覺沒那麼油膩，配上蛋糕軟綿綿的讓人再三回味
Scotland Royal Smoked Salmon
$138
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初初以為是一片片的Smoked Salmon，原來是三文魚他他，
一層層的分別是：蛋白碎，蟹肉，三文魚粒，蛋黃碎，三文魚子等，
材料十足，擺盤也很漂亮，這個ＭＩＸＴＵＲＥ很適合女士，
因都是健康食材，又清新不油膩，不錯呢
Gees Crab Cake
$128
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最後是店方推薦的蟹餅，還提醒我們剛焗好要襯熱吃，
一切開蟹餅，還有煙散出來的，整個蟹餅是用＂一疏疏＂的蟹肉推出來的，
真是懶人的福音，不用落手落腳就能吃到這麼真材實料的蟹肉，
大愛！
Black Cod
$268
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來到了主菜，先來輕盈一點的黑鱈魚，我愛這種油脂豐富的魚類，
而且魚油是好的油脂，多吃一點也不怕，
而這塊黑鱈魚的魚肉嫩滑，稍稍煎香魚皮已充滿油香，
嫩滑的魚肉加上旁邊的薯蓉又增添了點牛油香
Australian Rack of Lamb
$278
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U.S. Dry Aged 29 days Sirloin (medium)
$398
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Australian Rack of Lamb (medium) & U.S. Dry Aged 29 days Sirloin (medium)：由於小妹有箍牙當中，牛扒等紅肉會吃得比較辛苦，
所以這兩款都是朋友吃得較多，羊架點了medium，
朋友們不太習慣吃較生的羊肉，除此之外沒有羊膻味，
怕羊膻味的朋友可以一試
Dry Aged 29 days Sirloin也是點了medium，
這次感覺像medium well，肉質較實，而牛味濃郁，不錯
順帶一提，東亞信用卡有全單８５折優惠，而Citibank信用卡吃滿＄５００可送一支酒
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