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Restaurant: BB Cow Beef Brisket Restaurant
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level2
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隱世小店，值得一試
2024-06-01 233 views
我都算很喜歡吃牛的，不論是牛肉、牛腩、牛扒。這一間可算是隱世小店吧，座位不多。所以，之前我（外賣）買了清湯淨牛腩和油菜兩次，發現牛腩好腍，就算有肥膏的地方都唔會韌，而且他們的牛腩不會用八角去炆（我對八角好敏感，因為用八角煮的太熱氣，我會好易喉嚨痛）。可惜我沒有用相機拍下照片。不過今次親自進入小店，吃了一餐。叫了這個老總鮑魚撈麵，和一碟腐乳通菜。先講腐乳通菜，給的通菜有很多葉，不會像一些店舖多數給莖，好嫩滑。而且他們給的腐乳，是玫瑰腐乳，即是唔辣，但好香味的。有一些店舖會給啲非常辣的腐乳，我不能食得太辣，所以這種腐乳非常香味又啱我胃口。至於老總鮑魚撈麵，除了兩隻鮑魚，還有牛腩牛肚，蝦子，冬菇和菜等。撈麵是用幼麵，其中令我最滿意的，麵沒有鹼水味，因為我也對鹼水麵十分敏感，好容易肚痛。小店的人員有禮貌，店內還有一隻貓店長，不怕人，他還在枱底舔了我的手指，初時把我嚇了一跳。😅
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我都算很喜歡吃牛的，不論是牛肉、牛腩、牛扒。

這一間可算是隱世小店吧，座位不多。所以，之前我（外賣）買了清湯淨牛腩和油菜兩次，發現牛腩好腍，就算有肥膏的地方都唔會韌，而且他們的牛腩不會用八角去炆（我對八角好敏感，因為用八角煮的太熱氣，我會好易喉嚨痛）。可惜我沒有用相機拍下照片。

不過今次親自進入小店，吃了一餐。叫了這個老總鮑魚撈麵，和一碟腐乳通菜。

先講腐乳通菜，給的通菜有很多葉，不會像一些店舖多數給莖，好嫩滑。而且他們給的腐乳，是玫瑰腐乳，即是唔辣，但好香味的。有一些店舖會給啲非常辣的腐乳，我不能食得太辣，所以這種腐乳非常香味又啱我胃口。

至於老總鮑魚撈麵，除了兩隻鮑魚，還有牛腩牛肚，蝦子，冬菇和菜等。撈麵是用幼麵，其中令我最滿意的，麵沒有鹼水味，因為我也對鹼水麵十分敏感，好容易肚痛。

小店的人員有禮貌，店內還有一隻貓店長，不怕人，他還在枱底舔了我的手指，初時把我嚇了一跳。😅
老總鮑魚撈麵
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-05-31
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$188 (Dinner)
Recommended Dishes
老總鮑魚撈麵
$ 148
  • 清湯淨牛腩