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2022-07-29
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就算我在鰂魚涌工作，不是朋友介紹也不知道這座工廈原來有家隱世西餐廳，乘了電梯上去還要走一段路才找得到！晚餐時段是散叫的，食物種類相當多，讓我倆有點選擇困難。最後選了pizza及漢堡~跟友人談天，說著就上菜了！擺盤精緻很好拍照。流漿芝士牛肉，火腿漢堡伴法炸薯條 $148單看名字，我倆以為"流漿芝士牛肉"是指牛肉內有爆漿芝士，所以上菜時有驚喜。熱溶芝士從漢堡包的頂部傾瀉而下，流到餡料及盤子都有，非常壯觀。轉過背面就看到中間的配料，牛肉、厚切火腿、蕃茄、生菜層層疊得很厚身，加上內外都有滿滿的芝士和火箭菜，很難整個拿上手吃。牛肉層有近一厘米厚，咬開還帶淡粉，肉質酥軟，牛味十足又Juicy！另外說是火腿，其實是火腿扒，超厚身，味道鹹香，跟新鮮爽脆的蕃茄和生菜一起吃的話味道會平衡一些。包有烘過，也是超厚一層，質感實在得來夠鬆軟。那麽大個漢堡，只能用刀叉切來吃啦！法炸薯條就如裹多一層漿才炸，熱辣辣、金黃色的相當邪惡。外層酥脆，內裡薯肉軟稔，有著雙層口感，愈吃愈想吃。北京烤鴨Pizza $182友人說想試這個的時候我有點驚訝，因為這是少有的中西fusion種類，但看這是廚師推介就試試。他們的pizza
晚餐時段是散叫的，食物種類相當多，讓我倆有點選擇困難。最後選了pizza及漢堡~
跟友人談天，說著就上菜了！擺盤精緻很好拍照。
流漿芝士牛肉，火腿漢堡伴法炸薯條 $148
單看名字，我倆以為"流漿芝士牛肉"是指牛肉內有爆漿芝士，所以上菜時有驚喜。熱溶芝士從漢堡包的頂部傾瀉而下，流到餡料及盤子都有，非常壯觀。
流漿芝士牛肉，火腿漢堡伴法炸薯條
$148
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轉過背面就看到中間的配料，牛肉、厚切火腿、蕃茄、生菜層層疊得很厚身，加上內外都有滿滿的芝士和火箭菜，很難整個拿上手吃。
牛肉層有近一厘米厚，咬開還帶淡粉，肉質酥軟，牛味十足又Juicy！另外說是火腿，其實是火腿扒，超厚身，味道鹹香，跟新鮮爽脆的蕃茄和生菜一起吃的話味道會平衡一些。
包有烘過，也是超厚一層，質感實在得來夠鬆軟。那麽大個漢堡，只能用刀叉切來吃啦！
法炸薯條就如裹多一層漿才炸，熱辣辣、金黃色的相當邪惡。外層酥脆，內裡薯肉軟稔，有著雙層口感，愈吃愈想吃。
北京烤鴨Pizza $182
友人說想試這個的時候我有點驚訝，因為這是少有的中西fusion種類，但看這是廚師推介就試試。
北京烤鴨Pizza
$182
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他們的pizza都是薄批，批身香脆，北京烤鴨更佈滿色彩豐富的配料，底部用的是傳統甜醬。鴨腿肉大大塊連皮有片皮鴨的感覺，肉質香軟，就算有皮都不覺得肥膩。水牛芝士做到拉芝效果，十分柔軟。
另外蔬菜用了大蔥及洋蔥，都跟甜醬相當夾，提升清甜味。特別的是他們還用意大利青瓜及蕃茄乾，增加口感之餘又juicy，整體味道及口感相當配合，有驚喜！
意式奶凍配芒果甘露 $44
就算飽也無法抗拒甜品，沒想到奶凍那麽大碗，有我手心般大！頂層就像港式甜品楊枝甘露，有著酸甜芒果汁及清爽的柚肉及芒果肉，底部是奶味濃郁質感滑嫩的奶凍，也是一個成功的fusion。
意式奶凍配芒果甘露
$44
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吃了三款食物都很喜歡，是有驚喜的隱世餐廳！
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