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2024-05-07
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🍊 餐廳名稱：極之拉麵 (長沙灣)🐝 味道：8/10環境：7/10整體分數：8/10💰人均：$250+———————————————————隱世嘅高質拉麵店，老闆對自己嘅食物好有要求，食完都會問下客人有咩可以改進嘅地方，可見碗拉麵係放左幾多嘅心血先致整到出黎！佢地嘅招牌 — 牡蠣醬油拉麵，入面有溏心蛋，半殼醬漬鮑魚，牡蠣，慢煮叉燒，可以就係用料非常豐富！個湯頭好濃郁，聽講係用牡蠣熬足十個鐘，鮮甜味十足。食晒成碗麵之餘仲飲晒啲湯！ 然後就有鯛白湯拉麵，相反呢款就無上一個咁濃味，但就主打一個清甜鮮甜，每一啖都係鯛魚嘅味道。怕魚嘅人都唔洗驚，完全無腥味，仲附上鯛魚片，嫩滑口感好似食緊棉花咁，整體都好好食！小食就叫左手羽明太子雞翼& 炸雞皮餃子。雞翼包住明太子，好考驗師傅嘅手工，而明太子係口入面爆發出黎真係令人欲罷不能。炸雞皮餃子雞油香味重，咬落去爆汁咁濟。極之真牡蠣醬油拉麵💰99基礎真鯛白湯拉麵 💰78炸雞皮餃子（4件） 💰28手羽明太子雞翼 💰36
味道：8/10
環境：7/10
整體分數：8/10
💰人均：$250+
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隱世嘅高質拉麵店，老闆對自己嘅食物好有要求，食完都會問下客人有咩可以改進嘅地方，可見碗拉麵係放左幾多嘅心血先致整到出黎！
佢地嘅招牌 — 牡蠣醬油拉麵，入面有溏心蛋，半殼醬漬鮑魚，牡蠣，慢煮叉燒，可以就係用料非常豐富！個湯頭好濃郁，聽講係用牡蠣熬足十個鐘，鮮甜味十足。食晒成碗麵之餘仲飲晒啲湯！ 然後就有鯛白湯拉麵，相反呢款就無上一個咁濃味，但就主打一個清甜鮮甜，每一啖都係鯛魚嘅味道。怕魚嘅人都唔洗驚，完全無腥味，仲附上鯛魚片，嫩滑口感好似食緊棉花咁，整體都好好食！
小食就叫左手羽明太子雞翼& 炸雞皮餃子。雞翼包住明太子，好考驗師傅嘅手工，而明太子係口入面爆發出黎真係令人欲罷不能。炸雞皮餃子雞油香味重，咬落去爆汁咁濟。
極之真牡蠣醬油拉麵💰99
基礎真鯛白湯拉麵 💰78
炸雞皮餃子（4件） 💰28
手羽明太子雞翼 💰36
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