一如鐵板燒

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一如隱藏位於大埔一較僻靜的一個街角, 途人不多, 但當店門打開係就發覺別有洞天啊! 他們的服務非常貼心, 坐位下放了一籃子讓客人擺放手裝, 客人便可輕鬆地用餐. 昨晚與家人訂了位吃團年飯, 菜色可選套餐或單點, 假日更有特別餐單. 由於食材多來自日本, 所以可以為客人代訂應時食材. 例如昨晚店主為我們準備了日本大蜆. 用鹽焗方法烹調. 知道算鮮甜. 在烹調牛肉時我見某部份特別多脂肪, 我在想"嘩好肥, 好肥". 當我望著那好肥時, 厨師可能見我面有難色, 於是就將好肥給了我旁邊的友人. 由此可見他們並不只是埋頭工作, 還會觀人辨識! 抵讚!