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2023-04-14
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如果唔係朋友喺呢度讀書，完全唔會知道呢度有間餐廳，今日就係試吓呢間隱世嘅西餐 bistro by ntt 一入到去見到裝修非常輕鬆，而且地方非常闊落，都幾適合一大班人過嚟食飯。叫咗兩個頭盤，同埋兩個主菜。黑松露炒雜菇配溫泉蛋，新鮮嘅炒雜菇配上牛油同埋黑松露，我覺得係一個非常醒神嘅組合，用來作前菜啱啱好，佢想問溫泉蛋可以華章香味提升到另一個層次。香煎鵝肝配新鮮菠蘿莎莎醬。 新鮮菠蘿配上莎莎醬，可以話係完全將鵝肝嘅油膩感攞咗去，香煎鵝肝非常香脆，完美咁樣樣為以下豐富嘅主菜又醒胃咗作用。南瓜risotto 用新鮮南瓜打成茸嚟做湯底，同埋有別於出邊嘅risotto ，唔會煮得太淋，仲有少少咬口，果然非常正宗法式馬賽魚海鮮湯，用咗大量嘅下學下高同埋蕃茄牛仔嘅湯底配上時令海鮮，包括有翡翠蜆，大蝦，馬賽魚，魷魚，青口等等。每樣海鮮亦都處理得啱啱好。注意返呢度才要早兩日Pre order先可以.
一入到去見到裝修非常輕鬆，而且地方非常闊落，都幾適合一大班人過嚟食飯。
叫咗兩個頭盤，同埋兩個主菜。
黑松露炒雜菇配溫泉蛋，新鮮嘅炒雜菇配上牛油同埋黑松露，我覺得係一個非常醒神嘅組合，用來作前菜啱啱好，佢想問溫泉蛋可以華章香味提升到另一個層次。
香煎鵝肝配新鮮菠蘿莎莎醬。 新鮮菠蘿配上莎莎醬，可以話係完全將鵝肝嘅油膩感攞咗去，香煎鵝肝非常香脆，完美咁樣樣為以下豐富嘅主菜又醒胃咗作用。
南瓜risotto 用新鮮南瓜打成茸嚟做湯底，同埋有別於出邊嘅risotto ，唔會煮得太淋，仲有少少咬口，果然非常正宗
法式馬賽魚海鮮湯，用咗大量嘅下學下高同埋蕃茄牛仔嘅湯底配上時令海鮮，包括有翡翠蜆，大蝦，馬賽魚，魷魚，青口等等。每樣海鮮亦都處理得啱啱好。注意返呢度才要早兩日Pre order先可以.
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