赤橋拉麵 (Closed)

今次搵到呢間係紅橋偏入既日系小店，入到去店鋪都偏細，牆身有好多得意塗鴉同貓貓畫，個環境都幾日系有三款湯底可以揀，分別係海老，魚介，同埋黑油豚肉，而麵就可以揀沾麵同拉麵。海老其實即係蝦湯底，食落蝦味都重同鮮甜，麵既份量都好多，唔會驚唔夠飽肚。叉燒份量都多，肥瘦岩岩好。蛋就係偏流心。不過食完都幾口乾下，剩食湯底會太濃味，加埋啲麵落去就岩岩好。啲麵都好彈牙飽肚整體黎講沾麵做得幾出色，不過入到去坐就環境上有啲逼，但都值得再 encore