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2018-01-16
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這間店確實很「隱」世，位於西九龍中心蘋果商場內的盡頭，不是從openrice看到再刻意去找的話，未必會經過。因知道店較細，所以特意12點就到達，當時只有一位客人，店果真很的骰，大概只能容納15人吧。因是第一次食，就叫了白伝，可以試真啲湯底味道先試一啖沾麵的湯，湯底十分濃郁，再沾麵食，麵質十分彈牙，唯略嫌湯底麻油味過重。在枱的旁邊，店舖十分細心地貼了沾麵的食法，有提到建議客人加幾滴昆布醋到湯裏調味，我當然要試下啦絕配！！昆布醋中和了油膩感，更帶出了湯底的鮮味，好好味到我離開的時候大概12時半，當時已經八成滿座了，所以要早啲到啊
因是第一次食，就叫了白伝，可以試真啲湯底味道
白伝
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先試一啖沾麵的湯，湯底十分濃郁，再沾麵食，麵質十分彈牙，唯略嫌湯底麻油味過重。在枱的旁邊，店舖十分細心地貼了沾麵的食法，有提到建議客人加幾滴昆布醋到湯裏調味，我當然要試下啦
絕配！！昆布醋中和了油膩感，更帶出了湯底的鮮味，好好味
到我離開的時候大概12時半，當時已經八成滿座了，所以要早啲到啊
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