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2011-04-21
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哈哈，小弟自己嘅生日飯（正日當晚去食），竟然係自己請自己。唔好以為小弟無人陪，只係以團購買咗兩套晚餐，扯埋老婆試試間新嘢之外，就當埋慶生日，費事煮啫！Elgin’s晌伊利近街9號，實查有啲僻，不過小弟晌中環做嘢，對依頭都算熟，只係晌公利蔗汁行過一條街就係，所以唔難搵！雖然試新嘢有少少風險，但以$99個價，包括前菜或沙律、主菜、甜品及餐飲，全部自選，隨你喜歡，彈性幾大，值搏率高，所以計過度過不妨勇於一試。晚上7:00到，門前一層台階位擺咗幾長小圓茶几，係俾人飲吓啤酒，睇吓街景，傾吓偈。至於裡面，近門口係用餐區，大概30個位左右，入啲係飲酒區嘅吧位。客人唔太多，但環境好夠氣氛，除咗超高樓底，裝修幾雅致，並配以極之柔和、而昏暗嘅壁燈，餐枱面就近乎靠晒枱上嘅小小蠟燭燈，氣氛浪漫，適合撐枱腳，但就不利我部傻瓜DC影相喇，ISO已經盡大，所以，相片質素較差，請見諒。Elgin’s賣嘅菜無話主打邊個地方，中式、西式樣樣夾雜，睇睇餐牌就知，所謂中式梗係唔係整碟乾牛河俾你啦，都係中菜西做，賣相都係西化，講造型。個套餐包一杯果汁，但竟然唔可以轉熱飲喎，就算成本最平嘅檸水都唔得，依個做法真係有啲奇，所以我哋
雖然試新嘢有少少風險，但以$99個價，包括前菜或沙律、主菜、甜品及餐飲，全部自選，隨你喜歡，彈性幾大，值搏率高，所以計過度過不妨勇於一試。
晚上7:00到，門前一層台階位擺咗幾長小圓茶几，係俾人飲吓啤酒，睇吓街景，傾吓偈。至於裡面，近門口係用餐區，大概30個位左右，入啲係飲酒區嘅吧位。客人唔太多，但環境好夠氣氛，除咗超高樓底，裝修幾雅致，並配以極之柔和、而昏暗嘅壁燈，餐枱面就近乎靠晒枱上嘅小小蠟燭燈，氣氛浪漫，適合撐枱腳，但就不利我部傻瓜DC影相喇，ISO已經盡大，所以，相片質素較差，請見諒。
Elgin’s賣嘅菜無話主打邊個地方，中式、西式樣樣夾雜，睇睇餐牌就知，所謂中式梗係唔係整碟乾牛河俾你啦，都係中菜西做，賣相都係西化，講造型。個套餐包一杯果汁，但竟然唔可以轉熱飲喎，就算成本最平嘅檸水都唔得，依個做法真係有啲奇，所以我哋要咗一杯西柚、一杯菠蘿，當係迎賓果汁，清新吓味蕾等食好嘢！
第一道菜（沙律或前菜）沙律有3款選擇，而前菜就有7款選擇，可以晌沙律或前菜中任揀一款，因為見前菜比較有特色啲，所以我哋同樣揀前菜，我揀咗個蘆筍及紅椒三角卷（$48），太太揀燻鴨卷伴梅子醬（$58）。
蘆筍及紅椒三角卷（Asparagus and red bell pepper parcels）：一客兩件，三角造型，驟眼睇落仲以為係咖喱角。其實係以酥皮紙包住蘆筍同紅燈籠椒焗，外層酥皮紙香脆，裡面嘅蘆筍好嫩，而燈籠椒爽，夾埋晒一次過咁咬落去,，口感幾特別。
燻鴨卷伴梅子醬（Smoked duck in tortilla wraps with plum sauce）：以墨西哥卷包著生菜、紅椒、煙鴨胸肉，份量十足，大份到點止係前菜，直情當主食都不為過。點少少西梅汁，酸酸甜，令鴨胸肉嘅煙燻味更突出，配上生菜、甜椒，口感更清新。
第二道菜（主菜）去到主菜，6揀1，價錢由$58到$148，幅度都幾大，但個團購套餐就無限你，平貴都可以揀，所以有幾款都想試，結果揀咗最貴嘅烤助排伴薯菜（$148）同較平嘅胡椒蝦炒麵（$78）
烤助排伴薯菜（Elgin’s Oven BBQ ribs / half slab with Asian slaw and potato wedges）：首先無話係團購，就將貨就價，半份嘅烤助排十分夠秤，水準又不賴，外皮烤得香脆，難得師傅再加少少芝麻，有啲畫龍點睛之效，肉質、肉汁都做得唔錯，唔嚡，多汁，咁就夠晒滋味啦；伴菜仲有炸薯角、椰菜沙律。
胡椒蝦炒麵（Stir fried noodles with peppered shrimp）：絕對係一個中菜西做嘅例子，炒麵唔係食開嘅中式炒麵，唔係幼麵，唔係伊麵，麵條似油麵，圓形而粗身，質感有啲煙韌，炒得唔油，配上豉油汁，配菜有青椒、紅椒、西蘭花、椰菜花，都幾特別。至於炒麵之上，放有三隻烤鳳尾中蝦，去晒殼方便食用，胡椒味唔算太厲害，所以仍食出蝦嘅鮮味，肉質都幾爽彈，所以，依個胡椒蝦炒麵都幾有驚喜！
第三道菜（甜品）經過第一、二道菜後，都幾飽吓，不過，嚟到第三道菜－甜品，再飽我個肚都容得下。甜品選擇唔多，只有三款：朱古力軟心蛋糕、荔枝焦糖燉蛋、綠茶慕絲，都係賣$48，太太最唔好係慕絲，嫌忌廉多較肥，所以甜品好易揀。
朱古力軟心蛋糕（Warm chocolate cake）：需時20min，原個焗杯上，賣相唔錯，但焗過籠，無軟心，變咗有少少似Brownie咁，當然無正式Brownie咁實淨，朱古力依然味濃，唔太甜！
荔枝焦糖燉蛋（Lychee crème brulee）：燉蛋幾軟滑，只係荔枝味未夠出，好薄，而焦糖脆面都做得OK。
服務整體唔錯，一對男女侍應都好有禮（好似係菲藉），不過有少少生手，而仲有一個係經理阿Jack，都好好招呼，驚你唔明個套餐，都解釋得好詳盡，事後都有問我哋啲嘢啱唔啱食？仲解釋因為餐廳新開，想睇吓有咩改進，所以搞團購，宣傳以外，就希望多啲食客嚟俾啲意見，故此，都同阿Jack吹咗幾句！環顧今晚餐飯，我同太太都好滿意喇，係除咗個朱古力軟心勁失準，就算以正價都有興趣再光顧。補充一下，下面嘅是次消費，是以正價計，等大家有個參考，因為團購都係做個一次半次，唔知第時仲有無，所以計番個正價好參考！
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