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2017-05-24
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食得平常任食放題火鍋食得多，想搵d特色既邊爐，上OpenRice seach到依家金撈老鴨湯刺身火鍋專門店有好滋補既老鴨湯做湯底，於是今日特登去試下係唔係真係咁堅！地點有點偏僻，幸好跟住Google Map由地鐵站行到店都不用10分鐘，但面門不太搶眼，建議老闆可以改一改面門，不要這樣子<黑蚊蚊>由於時間尚早，所以客人不多，由於我地只有2人，所以只能羨慕大房的舒適，雖然坐外面也不錯，但我下次一定要叫一大班朋友來，一嘗坐大房的滋味首先看看這店的招牌老鴨湯，加了葯材就稍貴，但若果只係普通老鴨湯底則不用$200在等鴨湯的期間，再看看店內介紹鴨湯的益處。不消一會兒，主角老鴨湯登場！除了貨真價實的老鴨在湯內，還有杞子，蘿蔔和菇菌片而且還有店員姨姨細心的幫我們盛好一碗碗鴨湯！淡淡黃的鴨湯一點也不油，很清，滲透住濃濃帶著鴨香的油脂香氣。令我們不自覺飲完一碗又一碗！食品的選擇不算特別多，但多數都是高質素的上等食材！這個竹笙松茸併盆，真的正正為我這個樣樣都想試的人而設！$88元真的很超值！另外我們叫了6個火鍋料，除了油麥菜，蘿蔔片，脆炸午餐肉和滑豆腐外，特別推介自家炸響鈴卷和雙拼手打丸（蝦
地點有點偏僻，幸好跟住Google Map由地鐵站行到店都不用10分鐘，但面門不太搶眼，建議老闆可以改一改面門，不要這樣子<黑蚊蚊>
由於時間尚早，所以客人不多，由於我地只有2人，所以只能羨慕大房的舒適，雖然坐外面也不錯，但我下次一定要叫一大班朋友來，一嘗坐大房的滋味
首先看看這店的招牌老鴨湯，加了葯材就稍貴，但若果只係普通老鴨湯底則不用$200
在等鴨湯的期間，再看看店內介紹鴨湯的益處。
金撈老鴨湯（半隻）
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不消一會兒，主角老鴨湯登場！
除了貨真價實的老鴨在湯內，還有杞子，蘿蔔和菇菌片
而且還有店員姨姨細心的幫我們盛好一碗碗鴨湯！
淡淡黃的鴨湯一點也不油，很清，滲透住濃濃帶著鴨香的油脂香氣。令我們不自覺飲完一碗又一碗！
食品的選擇不算特別多，但多數都是高質素的上等食材！
這個竹笙松茸併盆，真的正正為我這個樣樣都想試的人而設！$88元真的很超值！
油麥菜，自家炸響鈴卷，蘿蔔片，脆炸午餐肉，手打雙併丸（蝦及豬肉），百福滑豆腐
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另外我們叫了6個火鍋料，除了油麥菜，蘿蔔片，脆炸午餐肉和滑豆腐外，特別推介自家炸響鈴卷和雙拼手打丸（蝦丸及豬肉丸）
響鈴卷炸得卜卜脆，而且很鬆軟，配以熱辣辣的都鴨湯，真係無限享受
而蝦丸同豬肉丸都非常真材實料，仲非常彈牙
上:避風塘茄子，左:冰鎮桂花糖鎮蕃茄，右:麼辣黃金皮蛋
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另外我們亦點了3個小食，避風塘茄子，冰鎮桂花糖鎮蕃茄，以及麻辣黃金皮蛋。
避風塘茄子非常香脆惹味，除了食到茄子的條狀的纖維外，根本不像茄子，像薯條多一點加以惹味的避風塘粒粒，真係啤酒的好朋友
而冰鎮桂花糖鎮蕃茄就清清地，有桂花的清香和清香，中和了蕃茄的微酸，超正
而麻辣黃金皮蛋有別於我們平常吃的黑色皮蛋，黑色皮蛋會比較澀，而且皮蛋芯會非常杰身。
但黃全皮蛋就比較清爽，味道亦較淡，配以川式的麻辣汁，真係另一種美好的新嘗試
最後以$682作2人的埋單金額，雖然不是走平價路線，但食品質素之高是絕對值得的
飯後糖果
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最後店員還送上迷你珍寶珠作甜品，非常貼心呢
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