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2022-10-04
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隱世特式主題Cafe之前有朋友介紹一間特色Cafe - KO'S COFFEE，今日開車去開附近，特意參觀及試下。✌️✌️先講環境，地點位處葵涌的新式活化工廈EDGE ，當下會感到這種新舊交替融合的特色。這Cafe 的位置原來正是爆炸戲棚劇場，原來正是演出音樂劇-我們的青春日誌的地方，難怪一入cafe，就有不同的佈置及裝飾，若我在樓上返工，一定會落嚟chill 下。進入正題，先講Cafe 的靈魂-咖啡，先點了一杯Americano，咖啡店負責人原來仲打咗d 氣入去，成件事即刻升華咗，唔敢話杯咖啡100分，但95都走唔甩。跟住試咗個薯蓉用啡菇薯仔湯，負責人特意suggest 先試各口味，薯蓉簡單有口感、湯味濃但不過鹹。然後再試2合一，果然得出1+1大於2的道理，煙三文魚沙律令我有驚喜，原來負責人自己調制柚子醋，十分提鮮，令我有驚喜！欣賞Cafe 的設計、細心及創意，值得一讚。最後叫咗個黑松露意粉，雖然我唔係有錢又唔係有面，但食得出Cafe的誠意、用心。意份選用我最喜歡的扁意粉，麵質控制得剛剛好，有口感之餘不會太硬，我喜歡的質感！白汁在意份中掛身，不會太稀或太濃。整體來說，我會比95分這間Ca
之前有朋友介紹一間特色Cafe - KO'S COFFEE，今日開車去開附近，特意參觀及試下。✌️✌️
先講環境，地點位處葵涌的新式活化工廈EDGE ，當下會感到這種新舊交替融合的特色。這Cafe 的位置原來正是爆炸戲棚劇場，原來正是演出音樂劇-我們的青春日誌的地方，難怪一入cafe，就有不同的佈置及裝飾，若我在樓上返工，一定會落嚟chill 下。
進入正題，先講Cafe 的靈魂-咖啡，先點了一杯Americano，咖啡店負責人原來仲打咗d 氣入去，成件事即刻升華咗，唔敢話杯咖啡100分，但95都走唔甩。
媽媽的齋啡 Americano
$35
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跟住試咗個薯蓉用啡菇薯仔湯，負責人特意suggest 先試各口味，薯蓉簡單有口感、湯味濃但不過鹹。然後再試2合一，果然得出1+1大於2的道理，煙三文魚沙律令我有驚喜，原來負責人自己調制柚子醋，十分提鮮，令我有驚喜！欣賞Cafe 的設計、細心及創意，值得一讚。
周打要半肉粒湯
$48
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最後叫咗個黑松露意粉，雖然我唔係有錢又唔係有面，但食得出Cafe的誠意、用心。意份選用我最喜歡的扁意粉，麵質控制得剛剛好，有口感之餘不會太硬，我喜歡的質感！白汁在意份中掛身，不會太稀或太濃。
奶多錢又有面黑松露意粉
$78
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整體來說，我會比95分這間Cafe，啡正食物好！環境有特色，負責人有熱誠及服務周到，有時間都想再來Chill 下。
最後比小小意見Cafe，如果有BGM 會好好多，安靜得有點嚇人，初時以為因為要配合學校的主題成為自修室的感覺，希望能在這方面改善一下。另外如能有多點甜品提供，下次再來時就會有更多的選擇😉
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