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2021-12-01
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路過油麻地時偶然看見這間拉麵小店,便決定內進光顧以一嚐新口味。店內裝潢用上櫻花壁畫和多幅富有日式風味的掛布作為裝飾,再配搭木系餐桌,整體設計讓人猶如置身日本之中,甚具驚喜。 白白拉麵也就是特濃豚骨白湯拉麵,其湯底特色是由女師傅親自熬製的,飲用時黏度較高,濃厚鮮香。而麵條硬身煙韌,爽口彈牙。配料溏心蛋則更是新鮮出色,口感滑溜綿密,蛋香十足。魔鬼燒魚翅乾魚翅乾也就是魔鬼魚魚鰭軟骨,外觀可見其烤焗得金黃亮麗,食用口感是扁薄酥脆,鹹香鮮美,再沾上混合七味粉的沙律醬料同食則更是增添滋味。 鹽燒雞軟骨串師傅選用上雞胸軟骨部份製作串燒,並灑上了鹽份和胡椒調味,於食用前可再擠上檸檬汁以作解膩用途,入口焦香惹味,甚有嚼勁。 總結而言,餐廳環境乾淨衛生,而裝潢則讓人喜出望外。食材方面新鮮出色,湯底濃厚可口,小食亦高質特別,是一所會再三光顧的用心拉麵店。
白拉麵也就是特濃豚骨白湯拉麵,其湯底特色是由女師傅親自熬製的,飲用時黏度較高,濃厚鮮香。而麵條硬身煙韌,爽口彈牙。配料溏心蛋則更是新鮮出色,口感滑溜綿密,蛋香十足。 魔鬼燒魚翅乾
魚翅乾也就是魔鬼魚魚鰭軟骨,外觀可見其烤焗得金黃亮麗,食用口感是扁薄酥脆,鹹香鮮美,再沾上混合七味粉的沙律醬料同食則更是增添滋味。 鹽燒雞軟骨串
師傅選用上雞胸軟骨部份製作串燒,並灑上了鹽份和胡椒調味,於食用前可再擠上檸檬汁以作解膩用途,入口焦香惹味,甚有嚼勁。
總結而言,餐廳環境乾淨衛生,而裝潢則讓人喜出望外。食材方面新鮮出色,湯底濃厚可口,小食亦高質特別,是一所會再三光顧的用心拉麵店。
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