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2013-07-14
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15.4.2013生日飯(5) - 隱世糯米糍這天好姊妹請我吃生日飯. 雖然她沒有買蛋糕, 但就買了在西灣河人氣極盛的隱世糯米糍作飯後甜品.恕我孤陋寡聞, 是好姊妹告訴我, 我才知道這個隱世糯米糍的存在. 大約在年半前開始, 在每晚八時後, 西灣河橋底的雜貨店都會有人即場製作生果糯米糍. 由於價錢平, 質素佳, 口碑好, 街坊時常也要大排長龍才能買到糯米糍. 而根據網上資料所說, 這店是家庭式經營的, 店主除了製作糯米糍, 店主的兒女也偶然做些西式甜品出售. 而今年六月中時, 這家店主的兒女就開了這家甜甜屋, 開展他們全職甜品製作生涯.而正式開了甜甜屋之後, 這個隱世糯米糍當然仍有出售喇. 說回這個生果糯米糍, 好姊妹各買了三隻士多啤李味和芒果味的糯米糍. 打開膠盒盒蓋之後, 就聞到陣陣芒果和士多啤李香味了. 好姊妹說粉團裡溶入了全脂奶和生果汁的, 所以令原本白雪雪的糯米糍變得香滑, 也增添色彩和味道.黃色的是芒果糯米糍. 柔軟滑溜的粉團加了芒果汁, 所以令它也帶有香甜的芒果味. 而裡面的芒果肉粒不但夠多, 而且也鮮甜多汁, 非常juicy, 也沒有酸味, 令人回味無窮.另外, 紅色的
生日飯(5) - 隱世糯米糍
這天好姊妹請我吃生日飯. 雖然她沒有買蛋糕, 但就買了在西灣河人氣極盛的隱世糯米糍作飯後甜品.
恕我孤陋寡聞, 是好姊妹告訴我, 我才知道這個隱世糯米糍的存在. 大約在年半前開始, 在每晚八時後, 西灣河橋底的雜貨店都會有人即場製作生果糯米糍. 由於價錢平, 質素佳, 口碑好, 街坊時常也要大排長龍才能買到糯米糍. 而根據網上資料所說, 這店是家庭式經營的, 店主除了製作糯米糍, 店主的兒女也偶然做些西式甜品出售. 而今年六月中時, 這家店主的兒女就開了這家甜甜屋, 開展他們全職甜品製作生涯.
而正式開了甜甜屋之後, 這個隱世糯米糍當然仍有出售喇. 說回這個生果糯米糍, 好姊妹各買了三隻士多啤李味和芒果味的糯米糍. 打開膠盒盒蓋之後, 就聞到陣陣芒果和士多啤李香味了. 好姊妹說粉團裡溶入了全脂奶和生果汁的, 所以令原本白雪雪的糯米糍變得香滑, 也增添色彩和味道.
黃色的是芒果糯米糍. 柔軟滑溜的粉團加了芒果汁, 所以令它也帶有香甜的芒果味. 而裡面的芒果肉粒不但夠多, 而且也鮮甜多汁, 非常juicy, 也沒有酸味, 令人回味無窮.
另外, 紅色的是士多啤李糯米糍. 可是粉團的士多啤李味比較淡. 幸好, 裡面的士多啤李果肉尚算清甜, 只是有點點微酸而已.
總觀這兩款糯米糍也都大大粒, 質地柔軟煙韌, 外表的椰絲亦十分充足, 最特別是粉團加入了生果汁, 而裡面的生果粒又多又大粒, 價錢也十分便宜哩, $12就有三粒.真的大件夾抵食!!期望有機會再去嚐試其他味道的糯米糍.
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