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2009-07-19
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有否想過在深水埗這種舊區內嘆一杯較像樣的咖啡，此區除了在茶記可喝到港式咖啡外，相信已經沒有什麼地方可喝到西式的咖啡，連星記及太平洋都沒有，但偏偏就有一間隱世的老行尊，和女友吃過三間在深水埗想吃的食店後，也決定來嘆番杯咖啡。坦然，這咖啡店的環境異常狹窄，絕對不是那些可讓你可坐上半個下午的地方，而且見到此店除了賣咖啡外，見其他食客有的在吃湯通粉，有的在吃雞翼飯，十足十一間茶記，看來有點掛羊頭，賣狗肉之嫌，但我的重點也只有咖啡，而店家自號為藍山咖啡店，就試試其標準的藍山咖啡及一杯我最愛的特濃咖啡。坐着坐着，也看看店家也有一部像樣的高壓特濃咖啡機，而且也有很多虹吸管的咖啡器材，雖然看起來是殘舊了一點，但始終仍是如常運作，見到這些活寶，真的是非常開心。過了不久，也有得喝了，先來的是我的特濃咖啡，此特濃咖啡用上店家的標準咖啡豆，問店員是從何而來的，他們都不肯透露，可能是商業秘密吧，但至少咖啡豆是在收到Order後才即磨的，再即煮成一杯香氣四溢的咖啡，在濃縮咖啡表面上，漂浮着一層濃濃的咖啡脂 ，不算太厚，但絕對是交足功課，比某連鎖經營的更多更厚，在喝之前，先用鼻子嗅一嗅，香味不算太強，再而呷一口，同
有否想過在深水埗這種舊區內嘆一杯較像樣的咖啡，此區除了在茶記可喝到港式咖啡外，相信已經沒有什麼地方可喝到西式的咖啡，連星記及太平洋都沒有，但偏偏就有一間隱世的老行尊，和女友吃過三間在深水埗想吃的食店後，也決定來嘆番杯咖啡。
坦然，這咖啡店的環境異常狹窄，絕對不是那些可讓你可坐上半個下午的地方，而且見到此店除了賣咖啡外，見其他食客有的在吃湯通粉，有的在吃雞翼飯，十足十一間茶記，看來有點掛羊頭，賣狗肉之嫌，但我的重點也只有咖啡，而店家自號為藍山咖啡店，就試試其標準的藍山咖啡及一杯我最愛的特濃咖啡。
坐着坐着，也看看店家也有一部像樣的高壓特濃咖啡機，而且也有很多虹吸管的咖啡器材，雖然看起來是殘舊了一點，但始終仍是如常運作，見到這些活寶，真的是非常開心。
過了不久，也有得喝了，先來的是我的特濃咖啡，此特濃咖啡用上店家的標準咖啡豆，問店員是從何而來的，他們都不肯透露，可能是商業秘密吧，但至少咖啡豆是在收到Order後才即磨的，再即煮成一杯香氣四溢的咖啡，在濃縮咖啡表面上，漂浮着一層濃濃的咖啡脂 ，不算太厚，但絕對是交足功課，比某連鎖經營的更多更厚，在喝之前，先用鼻子嗅一嗅，香味不算太強，再而呷一口，同時用力用鼻子猛嗅，濃烈的咖啡味在口腔內回盪，很不錯，雖說香度及濃度還差一丁點，但咖啡喝起來完全不酸，是一杯喝得舒服的特濃咖啡。
然後女友的藍山咖啡也來了，嗅起來及舀一匙羹一看，其香味比之前的弱很多呢，而在未加糖加奶前，再喝一口，也真不是太香濃，所以完全喝不出店家的藍山咖啡豆好在哪裡，就如一位悍將，也不能應付十萬大軍一樣吧，所以女友在加了奶及糖後，再喝一口也如是，在奶中更不能感覺到咖啡的味道，這杯藍山咖啡，絕對教我有點失望。
若不計算那杯平庸的藍山咖啡，在這區喝到此質素的特濃咖啡，已着實是超班了，所以今次打分，也純粹俾面杯特濃咖啡。
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