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2023-04-02
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每次經過大坑都好想試呢間好有日式風情嘅居酒屋，小店座位唔多，但五臟俱全，特別係佢嘅menu真係好多樣化，而食材都好新鮮好高質😆😍🔸枝豆 $28估唔到貌似平平無奇嘅枝豆咁好食，原來係用左醬油去漬煮，難怪旨味無窮😛🔸凍日本番茄配柚子汁 $78呢款前菜用上日本蕃茄片，配上酸甜嘅柚子汁同桂花啫喱，食落好開胃🍅🔸 魚干拼盤🐡🐠(味醂河豚魚干 $88, 燒沙甸魚苗干 $78)味醂河豚魚干超好食，熱辣辣，咬落煙韌，令人食唔停口，而另一款脆脆口感嘅原來係燒沙甸魚苗干，做法係將沙甸魚仔壓成一片魚干再燒成脆片，又係會令人食上癮嘅一款！🔸深海池魚薄切 $268好有驚喜嘅一道做，佢係由新鮮嘅池魚做成嘅刺身，薄薄一片肉質爽嫩，無論係就咁食，定點Wasabi漬食，都好鮮嫩可口！🔸吞拿魚三貫 $228 (吞拿魚腩、中吞拿魚腩、赤身）可以一次過試哂三款吞拿魚壽司，三款都入口即溶，沒有多餘嘅調味，反而更顯出食材嘅上乘。🔸軍艦三貫 $188 包括3款軍艦壽司: 海膽、香蔥吞拿魚腩、同松葉蟹肉，三款都好新鮮，特別係海膽超大份，大滿足！🔸赤睦壽司 $196呢款係季節限定，其實我都係第一次食赤睦呢種刺身，食落油脂均匀，有佢獨有
🔸枝豆 $28
估唔到貌似平平無奇嘅枝豆咁好食，原來係用左醬油去漬煮，難怪旨味無窮😛
🔸凍日本番茄配柚子汁 $78
呢款前菜用上日本蕃茄片，配上酸甜嘅柚子汁同桂花啫喱，食落好開胃🍅
🔸 魚干拼盤🐡🐠
(味醂河豚魚干 $88, 燒沙甸魚苗干 $78)
味醂河豚魚干超好食，熱辣辣，咬落煙韌，令人食唔停口，而另一款脆脆口感嘅原來係燒沙甸魚苗干，做法係將沙甸魚仔壓成一片魚干再燒成脆片，又係會令人食上癮嘅一款！
🔸深海池魚薄切 $268
好有驚喜嘅一道做，佢係由新鮮嘅池魚做成嘅刺身，薄薄一片肉質爽嫩，無論係就咁食，定點Wasabi漬食，都好鮮嫩可口！
🔸吞拿魚三貫 $228 (吞拿魚腩、中吞拿魚腩、赤身）
可以一次過試哂三款吞拿魚壽司，三款都入口即溶，沒有多餘嘅調味，反而更顯出食材嘅上乘。
🔸軍艦三貫 $188
包括3款軍艦壽司: 海膽、香蔥吞拿魚腩、同松葉蟹肉，三款都好新鮮，特別係海膽超大份，大滿足！
🔸赤睦壽司 $196
呢款係季節限定，其實我都係第一次食赤睦呢種刺身，食落油脂均匀，有佢獨有嘅甜味，食落好鮮美，幾款壽司當中最愛呢款！
🔸雜錦天婦羅 $288
呢個天婦羅拼盤包括炸蝦、炸茄子、炸秋葵、炸冬菇同炸番薯，佢嘅炸衣唔會好厚，食落香脆之餘又唔會太乾，不錯！
🔸串燒拼盤 (露筍豚肉卷 $38, 白鱔串燒 $68, 芝士免治雞肉棒 $48
三者之間，最中意芝士雞肉棒，賣相好靚，半融芝士鋪係免治雞肉上面，點埋生雞蛋後更為好食！
🔸和風海蜆木魚花湯 $76
呢個湯好清甜，特別係佢有大大隻海蜆，食落好fresh!!
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