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2021-04-26
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放咗工就去尖沙咀享受晚餐身邊朋友推介位於尖沙咀山林道附近有一間隱世的私房菜 #GPlace我們需要預先book位行去走廊位盡頭就到了燈光昏暗嘅裝修擺設好有情調一度神秘的磨砂玻璃門打開進入歐陸風格的餐廳而且餐桌是大大的很有氣派呢隨即店員向我們介紹這裏獨特的Dinner Menu我哋最後揀選二人的 6 Courses Menu價錢每位都只係$538估唔到性價比咁高呢⊰⊹════════════════⊹⊱✎ 食後感 ：✨「 #Cold Appetizer 」非洲古斯米沙律🥗採用中東米的小米堆砌成圓柱體的沙律裏面仲有好多配料包括青辣、紅椒及茄子等食落去味道好清新撈埋一齊食有少少辣好滋味「 #Soup 」法式龍蝦湯話咁快就有熱辣辣嘅湯飲原來龍蝦湯是用原隻龍蝦及殼攪碎隔渣熬製難怪飲一啖湯有好濃郁鹹鹹地嘅龍蝦味果然係真材實料「 #Pasta 」鮮菇通心意粉非常Creamy嘅鮮菇汁配上一粒粒細細粒的通心意粉及鮮菇食落去好入味之餘仲好有咬口添「 #Main Course 」煙燻伊比利亞豬鞍廚師先將原隻豬鞍放入雪櫃風乾5-7日令肉味更加提升再用櫻桃木煙燻30分鐘再煎難怪質感咁林而且脆口底下的墨魚汁仲好m
放咗工就去尖沙咀享受晚餐身邊朋友推介位於尖沙咀山林道附近
有一間隱世的私房菜 #GPlace
我們需要預先book位
行去走廊位盡頭就到了
燈光昏暗嘅裝修擺設好有情調一度神秘的磨砂玻璃門打開
進入歐陸風格的餐廳
而且餐桌是大大的
很有氣派呢
隨即店員向我們介紹這裏獨特的Dinner Menu我哋最後揀選二人的 6 Courses Menu
價錢每位都只係$538
估唔到性價比咁高呢
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 ：✨
「 #Cold Appetizer 」
非洲古斯米沙律🥗採用中東米的小米堆砌成圓柱體的沙律
裏面仲有好多配料包括青辣、紅椒及茄子等
食落去味道好清新
撈埋一齊食有少少辣好滋味
「 #Soup 」
法式龍蝦湯話咁快就有熱辣辣嘅湯飲
原來龍蝦湯是用原隻龍蝦及殼攪碎隔渣熬製
難怪飲一啖湯有好濃郁鹹鹹地嘅龍蝦味
果然係真材實料
「 #Pasta 」
鮮菇通心意粉非常Creamy嘅鮮菇汁
配上一粒粒細細粒的通心意粉及鮮菇
食落去好入味之餘
仲好有咬口添
「 #Main Course 」
煙燻伊比利亞豬鞍廚師先將原隻豬鞍放入雪櫃風乾5-7日
令肉味更加提升
再用櫻桃木煙燻30分鐘再煎
難怪質感咁林而且脆口底下的墨魚汁仲好match添
烤焗鱈魚配鮮茄醬這一道菜色是這裏的招牌魚
是秘製以焗爐烤焗
再用火槍燒魚邊令其脆身
而且番茄醬是採用原隻番茄打碎難怪食落去有好Fresh嘅蕃茄味道
最後兩個人都食得好飽肚又滿足果然係很有特色的私房菜呢
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