睿居酒屋 (Closed)

最近工作上比較大壓力，約了朋友去大坑的居酒屋聊聊天、當作去🇯🇵日本散心。去到這間居酒屋，外面有一點日式庭園的裝飾，也給我一點離開了🇭🇰香港的感覺。入座之後，我們開始瘋狂點食物：🐟深海池魚薄切一片片薄切的深海池魚刺身，配上店家自製的柚子醬汁，再搭上青蔥粒，口感非常清爽，馬上讓胃口大開😜。🐠吞拿魚三貫吞拿魚非常新鮮，一次過吃到三個部位，飯量比例剛好，不會蓋過吞拿魚的鮮味。🇫🇷照燒法國鵝肝大力推薦！照燒的鵝肝塗上甜甜的醬汁，配上烤得脆脆的土司，口裡幸福感瞬間提升了許多🥰！🐟西京燒銀雪魚外脆內嫩的銀雪魚，非常香口，最喜歡是魚皮，烤得脆脆的，配上旁邊的清爽日式沙律，剛好平衡了準備上火的感覺🫢。🐮厚燒牛舌串燒牛舌燒得恰到好處，咬下去很爽口，店家應該預先用醬料醃製過，味道也很豐富，忍不住點多了一串😝。還有其他食物也是很不錯的。總的來說，餐廳氛圍很好，而且食物也很有特色，希望趕快再來這裡試其他食物。😙