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2017-08-29
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赤橋拉麵聽說是元朗-彩 的姐妹店 , 不過身為元朗人我也沒有吃過彩每每從日本旅遊回來都覺得吃不夠, 回到香港都會再吃日本餐 赤橋拉麵只賣沾麵和拉麵店內都可愛的畫不管湯麵或沾麵都只有3款湯底這次先試魚介豚骨的湯麵和沾麵淨點魚介豚骨湯麵就包含紫菜, 玉子, 2~3塊叉燒和竹筍這麵比較硬, 湯底有點油但夠多蔥, 玉子剛好流心叉燒很夠味, 平時我都不喜歡吃叉燒的, 但這覺得很好吃沾麵跟湯麵的麵質一樣, 本來以為會不同內含的配料是一樣的沾麵汁可以再稠一樣, 掛麵會做得更好沾麵湯可於吃完沾麵後再叫服務員加清湯, 然後喝完每桌都有自家製果醋, 怕湯底太濃會吃膩果醋絕對值得一試沒有覺得在拉麵加果會太奇怪這會是另一種驚喜整體來說味道不錯, 可以再來
每每從日本旅遊回來都覺得吃不夠, 回到香港都會再吃日本餐
赤橋拉麵只賣沾麵和拉麵
店內都可愛的畫
不管湯麵或沾麵都只有3款湯底這次先試魚介豚骨的湯麵和沾麵
淨點魚介豚骨湯麵就包含紫菜, 玉子, 2~3塊叉燒和竹筍這麵比較硬, 湯底有點油
但夠多蔥, 玉子剛好流心
叉燒很夠味, 平時我都不喜歡吃叉燒的, 但這覺得很好吃
沾麵跟湯麵的麵質一樣, 本來以為會不同內含的配料是一樣的
沾麵汁可以再稠一樣, 掛麵會做得更好
沾麵湯可於吃完沾麵後再叫服務員加清湯, 然後喝完
每桌都有自家製果醋, 怕湯底太濃會吃膩果醋絕對值得一試
沒有覺得在拉麵加果會太奇怪
這會是另一種驚喜
整體來說味道不錯, 可以再來
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