叄嵐日本燒鳥串燒居酒屋 (Closed)

如果唔係聽人講，都唔知係灣仔的後卷，開左一間日本風咁強的居酒屋，都似係日本d後街窄巷突然有間小店一樣，打開門係另一番景象，強烈日式的裝修，結合西式cafe的感覺，鋪頭都幾寛落好坐，本身都驚串燒味好勁，但原來係門口都燒，鋪內保持清爽本身想飲酒，不過被若如初見個名吸引左，依杯係一杯rose lattle，少少玫瑰香味，都幾好飲，因為依杯lattle，令我覺得係cafe嘆更，多過係居酒屋清湯鮮蜆烏冬,簡單的昆布湯底，加上蜆類的鮮甜，一碗簡單又好食的烏冬松葉蟹肉蟹子飯，蟹肉蟹棒蟹子鋪滿係面，只係睇材料都睇到足料，每啖飯都啖啖肉煙肉車厘茄， 煙肉燒得啱啱好香脆，包著內軟多汁嘅車厘子，一咬d汁爆出黎雞腿肉，雖然我無要辣味，但清清地的鹽味，食到雞肉味，味道不錯牛油醬油燒扇貝，仲有少少蒜蓉，扇貝亦都好肥美蒜蓉茄子原條，食串燒好似都要點，蒜蓉唔算爆多，但都鋪滿哂面，味道足