Video
Read full review
2015-12-08
1846 views
平常都會去尖沙咀覓食，今日下午茶後和友人散步到佐敦，意外發現了這家日式燒肉店。燒肉來說，本人還是偏好日式的，配上幾片刺身或生牛肉就更加完美了雖然有時候都會到佐敦吃飯，但其實對佐敦的食肆根本一點兒也不熟悉，每次來都是吃Amour Cafe今次散步竟然遇到店面精緻的日燒店，是木制的，是我的茶，就決定進去了雖然不用等位，但進去後原來都高朋滿座。再晚一點可能就要等位了前菜點了八爪魚，是平常吃軍艦或手卷必食的口味。今次沒有配飯或紫菜，直接一口一口地吃，感覺太滿足了吧！終於到燒肉，先來幾塊鹽燒豬腩肉。肥瘦均勻，咬起來軟稔，口感非常不錯，燒的時候出油令豬肉肉質升華吃燒肉一定要吃的是牛柳粒，但這不是一般的牛柳粒，而是美國prime牛肉，反正就是比較高級的。先把牛柳粒每面都烤好，最後快炒，得出的牛柳粒就會平均受熱，千萬不要過早或者過晚夾起，否則就容易變un。美國prime牛肉脂肪分佈不錯，唯獨每粒牛柳粒難以做到平均水準超級大隻虎蝦，價錢不低，但買到如此巨型的虎蝦真的不容易！雖然非常巨型，但並沒有影響口感而變老，肉質較實這裡的海鮮是不是全部都要如此巨型？這款巨型帆立貝用上牛油、蒜蓉和黑松露醬點綴，賣相其實
雖然有時候都會到佐敦吃飯，但其實對佐敦的食肆根本一點兒也不熟悉，每次來都是吃Amour Cafe今次散步竟然遇到店面精緻的日燒店，是木制的，是我的茶，就決定進去了
雖然不用等位，但進去後原來都高朋滿座。再晚一點可能就要等位了
芥辣八爪魚粒
$48
76 views
0 likes
0 comments
鹽燒豚腩肉
$80
34 views
0 likes
0 comments
鹽燒豚腩肉
$80
56 views
0 likes
0 comments
美國prime牛角切
$168
38 views
0 likes
0 comments
緬甸虎蝦
$94
37 views
0 likes
0 comments
緬甸虎蝦
$94
68 views
0 likes
0 comments
特大帆立貝
$60
47 views
0 likes
0 comments
值得一提的是，店員每位都非常親切有禮，而且會主動來幫手燒海鮮或牛肉等比較難燒和需要技巧的食物，非常有耐心
Post
