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2022-07-11
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尖沙咀一向都有好多日式居酒屋！但隱藏既樓上居酒屋店都有好多一直未發掘到,今次係尖沙咀返工返左一排既朋友搵到呢間太朗居酒屋就拉埋我一齊黎enjoy下.刺身盛合一共7款既刺身真係大滿足呀！刺身有深海池魚,牡丹蝦,北海道珍寶帶子,劍魚腩,油甘魚,日之雪花蠔同海膽.每一款都好新鮮而且充滿光澤,肉身又夠飽滿.最特別係食到日之雪花蠔！味道清甜,脹卜卜又夠滑.水母刺身爽脆彈牙既水母刺身配以酸甜既醋香相當開胃醒神.炸北海道蝦外層炸粉夠晒薄所以入口唔會帶過厚重感覺.炸香後連殼一齊食味道更鮮帶更濃蝦香.作為下酒開胃小菜真係好惹味.燒安格斯牛牛肉燒香後肉質唔會燒得過乾身,入口仍然充滿肉汁而且帶點燒汁香.安格斯牛肥瘦均勻,唔會過份油膩又帶濃厚既牛脂香.串燒令次亦叫左7款串燒一邊食一邊送酒,點左芥末松阪豬,孜然豬大腸,鹽燒雞軟骨,鹽燒雞翼,汁燒雞肉串,翠肉瓜,雞脾菇.當中芥末松阪豬同孜然豬大腸係最驚喜既串燒！豬大腸完全無肉臟味之餘入口彈牙又唔過韌,仲帶陣陣孜然鹹香.芥末松阪豬入口慢慢滲出芥末辛香,果份辛香感刺激得黎又降低左燒豬肉既油膩感.Gin Tonic 清爽帶一陣辛辣感同花香既gin作為配串燒同小食都係一個
刺身盛合
一共7款既刺身真係大滿足呀！刺身有深海池魚,牡丹蝦,北海道珍寶帶子,劍魚腩,油甘魚,日之雪花蠔同海膽.每一款都好新鮮而且充滿光澤,肉身又夠飽滿.最特別係食到日之雪花蠔！味道清甜,脹卜卜又夠滑.
水母刺身
爽脆彈牙既水母刺身配以酸甜既醋香相當開胃醒神.
炸北海道蝦
外層炸粉夠晒薄所以入口唔會帶過厚重感覺.炸香後連殼一齊食味道更鮮帶更濃蝦香.作為下酒開胃小菜真係好惹味.
燒安格斯牛
牛肉燒香後肉質唔會燒得過乾身,入口仍然充滿肉汁而且帶點燒汁香.安格斯牛肥瘦均勻,唔會過份油膩又帶濃厚既牛脂香.
串燒
令次亦叫左7款串燒一邊食一邊送酒,點左芥末松阪豬,孜然豬大腸,鹽燒雞軟骨,鹽燒雞翼,汁燒雞肉串,翠肉瓜,雞脾菇.當中芥末松阪豬同孜然豬大腸係最驚喜既串燒！豬大腸完全無肉臟味之餘入口彈牙又唔過韌,仲帶陣陣孜然鹹香.芥末松阪豬入口慢慢滲出芥末辛香,果份辛香感刺激得黎又降低左燒豬肉既油膩感.
Gin Tonic
清爽帶一陣辛辣感同花香既gin作為配串燒同小食都係一個相當唔錯既選擇！
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