K Square 3 Grill & Bar (Closed)

今次阿Jam和阿Tea去了大埔找尋美食。這家位於小街陰暗處的小店主要提供日式燒物（食べ物焼き物）和較高檔次的日式刺身（さしみ）。由於我們對較高檔次的日式刺身認識不是非常深厚，點菜前我們先詢問店家意見。店家推薦我們點「鯛魚刺身(鯛めし)」，當中包括鯛魚魚生切片三塊、較為名貴的紅鯛（日語：縞鰺）魚生生切片三塊及金目鯛魚生生切片三塊這個套餐。另外，我們也點了一盤壽司。當中包括牡丹蝦、油甘魚、特切燒鰻魚、葱吞拿魚細卷、三文魚腩、三文魚籽海膽、帶子、熟蛋（日語：玉子）和白身魚。日式燒物（食べ物焼き物）其實就是把食物利用燒烤的方法把食物烹調燒熟。日式燒烤方面，我們也點了黑松露燒帶子、白鱔、燒鰻魚、燒翠肉瓜、原條燒茄子、雞軟骨、燒安格斯牛柳粒和厚燒鵝肝。最後我們以燒芝士年糕為小甜點作為這餐的完結。原條燒茄子 $38：率先上桌的這道小食非常適合當佐酒菜。燒過的茄子口感腍身，而且沒有蔬菜的草味，配以日式燒汁和鰹魚乾（又即是木魚）進食，鰹魚乾的鮮味和吸收了日式燒汁的茄子非常搭配！也許味道搭配得剛好關係，本身愛吃茄子的阿TEA很愛這道小食，更希望份量可以多一點，讓她可以大快朵頤。日式小食拼盤包括日本蘿蔔、芥