瀛 ‧ 日式料理 (Closed)

朋友相約食飯，說帶我去間隱世小店！果然沒有朋友帶路的話，位置真係唔好找，不過朋友介紹果然冇錯！位置在坑口村入面，看見坑口村的牌坊往右走，之後要走小路進去，先見到瀛的門口！室內嘅座位太約有三、四十個！鐘意座室外的話也可以，戶外有三張枱！不過有人唔好意思影相！食品種類都有幾多！刺身！壽司！燒物、前菜、沙律！串燒、烏冬、飯、麵！天婦羅、炸物、甜品！飲品！二人餐都有三款選擇！最後我哋叫咗個最豐富嘅二人前(竹)！前菜！湯我冇飲到，因為一向都唔係咁鐘意麵鼓湯！不過朋友話OK！蕃茄沙律質量很高、份量也很多，沙律很新鮮、蔬菜很爽甜！刺身一共有三款！三文魚很新鮮，而已色澤鮮明、甘甜肥美！帶子又新鮮又肥美，而已爽口鮮甜！天婦羅麵衣炸的很酥脆，薄薄的一層沾在各式各樣的食材上！先有炸蝦天婦羅，要知道炸蝦天婦羅炸得好唔好，除咗麵衣要薄之外，如果整隻蝦也能食到就最好，即是連蝦尾的部份也要炸得夠酥脆！這裡就能做到！至於其他蔬菜天婦羅，有南瓜、紫薯同菇， 南瓜、紫薯切的厚薄剛剛好！鰻魚炒飯其實食到天婦羅就已經飽咗一半，因為之前嘅份量都唔少！鰻魚炒飯仲推到成座山咁，真係怕2個人食唔哂囉！而且好足料，有大量鰻魚粒、粟米、