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$558竟然食到宮崎赤身同霜降和牛，仲要有專人席前烹煮關西風壽喜燒?🙈今日朋友帶咗我去呢間隱身觀塘工廈中高質宮崎牛壽喜燒，估唔到八點去到都仲full house，聞到啲香味已經食慾大增🤤*前菜*-水菜沙律漬-帶子黑魚子醬赤蝦呢個正，刺身新鮮，蝦頭係炸過勁香脆。-榮螺漬豆腐上面有蒜頭漬同埋金箔增加口感同味道層次。*壽喜燒*有不同嘅牛肉部位，店員都會好好，每次煮之前會簡介一下，而且唔同部位會配唔同蔬菜🥬不過去到後面醬汁有啲濃郁有啲鹹，所以一定要點佢比嘅日本蘭王蛋🥚會俾少少白飯配牛肉，因為之後仲有和牛炒飯。-宮崎肉眼係肩胛芯位，雪花最多。-西冷偏香口。-上肩里脊肉味濃郁，肉質偏淋-赤身牛肩位 肉質由呢度開始比較有咬口，肉味濃同creamy-西冷低少少近pat pat位比較juicy-上肩位肉味最濃郁，纖維感最高🍚和牛炒飯飯粒係偏濕少少但有咬口，配三文魚子同蔥一齊食超正。🍮甜品係豆腐雪糕同埋布甸🤩豆腐雪糕超重豆腐味，布甸滑嘟嘟有蛋香。