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2015-11-09
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當晚，有朋友在中環攪飯局，選址位於威靈頓街的 S2 Kitchen！ 餐廳位置隱蔽， 行到威靈頓街的醫務所轉落石板街，會見到個餐廳招牌，就是隱身於石板街！ 據悉店名 S2 含意是 Super No. 2，可見老闆為人低調！我頗為欣賞低調的人！這裡以日式居酒屋格局，只能容納廿人左右；牆上掛着的油畫是昔日香港的景點，頗見特色！卻是播放英文歌，有點格格不入！ 供應：fusion 日本菜來到日式居酒屋，多數以刺身為主，幸好，也不乏熟食的選擇！ 否則，我只是陪朋友食飯！ 蜜瓜汽水 $38蜜瓜汽水是鮮有的汽水口味， 一大杯，相信連飲管也不夠長吧！ 帶有蜜瓜的香甜味，清涼解渴不搶喉！ 燒枝豆在她們細味品嚐刺身的時候，受不到生食的我只好不停食枝豆吧！ 枝豆經輕輕燒過，溫熱的枝豆勝在粒粒飽滿，簡單易食又可醫肚！ 酸汁水母 $88水母即是海蜇，晶瑩剔透又爽口，與青瓜絲同食，更是無懈可擊！ 淋上酸香帶甜的醬汁，不失為醒胃的前菜！ 有機北海道粟米刺身 $108來自日本北海道直送的粟米，新鮮粟米清甜爽脆，原汁原味！卜卜卜...好像在口裡爆發新鮮甜美！ 令人一試愛上！
這裡以日式居酒屋格局，只能容納廿人左右；牆上掛着的油畫是昔日香港的景點，頗見特色！卻是播放英文歌，有點格格不入！
供應：fusion 日本菜來到日式居酒屋，多數以刺身為主，幸好，也不乏熟食的選擇！ 否則，我只是陪朋友食飯！
蜜瓜汽水 $38蜜瓜汽水是鮮有的汽水口味， 一大杯，相信連飲管也不夠長吧！
帶有蜜瓜的香甜味，清涼解渴不搶喉！
蜜瓜汽水
$38
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在她們細味品嚐刺身的時候，受不到生食的我只好不停食枝豆吧！ 枝豆經輕輕燒過，溫熱的枝豆勝在粒粒飽滿，簡單易食又可醫肚！
燒枝豆
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酸汁水母 $88水母即是海蜇，晶瑩剔透又爽口，與青瓜絲同食，更是無懈可擊！ 淋上酸香帶甜的醬汁，不失為醒胃的前菜！
酸汁水母
$88
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有機北海道粟米刺身 $108來自日本北海道直送的粟米，新鮮粟米清甜爽脆，原汁原味！卜卜卜...好像在口裡爆發新鮮甜美！ 令人一試愛上！
有機北海道粟米刺身
$108
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清酒鮑魚雞翼 $78這道可算是一道花心思的功夫菜，師傅先將清酒醃日本吉品鮑魚，然後釀入雞翼當中；鮑魚入口彈牙帶酒香，而雞翼則香口又保持肉汁， 雞翼的肉香與鮑魚的鮮美互相共融！而兩者是絕妙的美味配搭！
清酒鮑魚雞翼
$78
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喜知次一夜干 $128經烤過的喜知次，散發鮮美的魚香， 表面顯得有點乾身， 魚質挺身而鮮甜，最重要沒有腥味！ 可以大啖食，卻要留意魚骨！
喜知次一夜干
$128
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女店員先將一碟壽司放在附有酒精的大隻碟上，即席在食客面前以火鎗點火，沒想過熊熊火焰呈現眼前！ 未嚐已有視覺效果！
外層是火炙得半溶的芝士、海膽、帶子和蟹子，包住雞蛋及蟹柳，經輕輕燒熟的海膽，軟滑鮮美！ 配加上自家製的沙律醬，整件口味多層次！
這款創作壽司認真與別不同，值得一試！
S2特色火焰卷
$138
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三文魚夾餅創作壽司 $ 98店子另一創作壽司傑作，夾餅其實是鱈魚皮，香脆帶鹹，三文魚好肥美、魚質柔軟又新鮮！ 加上大蔥及沙律醬，提升味道層次！
三文魚夾餅創作壽司
$98
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海膽燒大虎蝦 $158大虎蝦本身很鮮味，卻被海膽喧賓奪主，燒過的海膽很 creamy 入口即溶，富有鮮香又滑溜！ 配上混合日本洋蔥及海膽製的海膽汁，令人一試回味！ 每人半隻蝦，份量剛好及一口滿足的滋味！
海膽燒大虎蝦
$158
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我喜歡黑松露美食，卻是師傅落黑松露醬實在太慷慨嘞！ 反而弄巧反拙！
本應肉嫩無羶味的羊架，完全被重口味黑松露醬掩蓋肉味， 難以食得出肉味！
黑松露燒羊架
$158
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焦糖燒菠蘿 $48師傅即席燒製新鮮菠蘿，微焦的焦糖菠蘿表面帶有焦香，能鎖住水份，香甜多汁無得輸！
焦糖燒菠蘿
$48
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加入不少黑芝麻的年糕外層香脆內裡煙韌軟糯，熱辣辣的， 香甜軟滑的紫薯入口即溶，口感討好，內外兼備！
紫薯年糕
$58
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紫薯年糕
$58
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作風低調的老闆及師傅，就算連碟上的擺盤及賣相也甚為講究，絕不馬虎！ 店方用料十足，而且好幾位師傅們也很用心及花心思，炮製出有質素高水準的日式美食，是間很值得再光顧的居酒屋！Post
