Amici (Closed)

位於中環的Amici，晚餐時間愈夜愈多人，簡單高尚裝修，餐廳播着柔和音樂，傾計約會之地。先來個香草包，一軟一脆，配醋油，别有風味。餐湯香滑不濃不淡，入口不膩滑溜。前菜揀了蟹餅，盛上來時，碟是微温的。蟹餅外面金黃，中間是一絲絲的，軟綿綿，別緻精巧。主角到來，慢煮新西蘭牛柳配燒汁，肉汁保留在牛肉中，煎得巧妙。啖啖肉，煎出原味。同樣厚切慢煮西班牙黑毛豬鞍，厚厚大塊，一Ｄ都不榎，原汁原味，不用任何汁料配菜，已可食出豬的鮮嫩。伴碟的菜玉米條及青豆煎過， 做得一絲不苟。 難得嘅係兩碟主菜, 隻碟係焗熱咗先上嚟，細心周到 餐廳還提供芥辣， 照顧重口味客戶。甜品法式焦糖燉蛋， 甜脆的焦糖下面是香滑燉蛋 比起以蛋糕來作甜品來得別樹一格， 難忘傾心。簡單菜式也與別不同， 這兒可以細味意大利菜， 識享受當然係同你嘅另一半嚟