米線陣 (恆安商場)

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阿女最近熱愛米線陣，鍾意食佢嘅農場蕃茄湯底，今早返完教會，最近沙田便是馬鞍山呢間分店，設於屋邨商場，店內環境舒適。阿女揀咗鮮茄雞肉蟹棒烏冬，湯底係佢最鍾意嘅農場蕃茄湯。果然，濃濃的番茄湯非常醒胃，顏色也十分吸引。材料還包括鮮冬菇、油炸鬼。餐廳選用稻庭烏冬，好滑。老公點了牛乳南瓜雞肉竹笙米線，湯底選用北海道3.6牛乳，有粒粒南瓜肉，飲落啖啖牛奶味，好香，配以鮮腐竹，越食越可口。我自己點了個鮮炸豬扒肉燥飯，喜歡吃肉的我，絕對可以滿足，豬扒新鮮炸起脆卜卜，上面灑了炸蒜及芝麻，正呀！仲有半隻鹵水蛋，肉燥飯有肉有汁，餐廳選用珍珠米，比一般白米更飽。