慢煮工業 (Closed)

因為對於上次在白楊街品嚐過＜慢煮工業＞後的念念不忘所以今次經過太子道西的＜慢煮工業＞就立即等位。一坐下才發覺，店面比起白楊街有著截然不同的味道。那邊的就是一間西餐廳，但太子道西的這間鋪頭的氛圍就比較像一間酒吧。環境跟擺位設計都似一間酒吧似的。最後點餐時發覺，連叫餐方式跟餐單都跟酒吧相似。例如：落單先付費，餐單裡酒類都較白楊街那邊多。雖然這邊的食物種類沒有白楊街那邊多，但食物質素我覺得同樣出色。＜蒜香芝士排包＞塗上一層蒜蓉再焗香的排包，蒜味不會過激，是開胃小食之選。＜黑松露巴馬臣芝士薯條＞薯條是鮮炸的已經美味無比就不用多說，還有充滿黑松露香味的芝士醬，絕對有著一加一大於二的威力。＜美國安格斯內眼牛扒＞無論太子道西還是白楊街，都沒有令我失望的牛扒。以性價比她絕對沒有輸的可能性，而且這牛扒經過慢煮後，整塊肉眼扒都可以維持充滿肉汁跟牛的味道。我相信只有這地方才可以品嚐到。