傳奇烘焙

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本在趕時間，信步至裕民附近斜路，見一列列食肆，突然被其中餅店西餅櫃那幾件深紫、草莓紅、鮮黃；被類似貴價croxx…i 餅店的凍餅造型款吸了眼球，衝了入去。網搜下，又是新店一間，買了一大堆，一時也忘了記下餅名，五顏六色慕絲組合$100/4件；4款慕絲蛋糕甜度適中，身為紫色控尤愛藍莓那款，刹那鯨吞；士多啤梨款賣相cute，切開裏面同樣層慕絲夾住蛋糕，墊底同樣是餅乾，面層是士多啤梨醬，新鮮士多啤梨及環形朱古力裝飾，先嘗第一口，感覺士多啤梨醬跟慕絲很夾，酸酸的，惜士多啤梨一般貨，沒驚喜，餅底還是不夠香脆；非時令，因此芒果款的芒果肉顯得暗啞，沒啥芒味，造法亦與其他慕絲蛋糕雷同只是換上不同水果配料味道，不贅述；芝士造型是混合了芝士味及檸檬醬，挺清新。另買了半打撻，計有：芝士檸檬、葡撻、牛油皮蛋撻、藍莓撻、酥皮蛋撻，價錢不一，隱約記得每件$4-$11。芝士檸檬撻的偏強烈的檸檬味令到已吃了慕絲打底亦不覺膩，藍莓撻略帶酸；葡撻椰汁味比蛋味濃。總括來說，撻的實而不華比起慕絲以味道及價錢稍勝。白色裝慕絲蛋糕的紙盒太脆弱，左右卡住的卡紙很易爛，拿不了多久，有待改善。