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2023-06-17
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第一次食鳥串燒omakase🤩有18道菜可以試勻雞嘅唔同部位，有好多部位都係第一次試，體驗好特別～全部都係即燒即上菜，新鮮熱辣，師傅火喉控制得好好，調味又到位😋💠前菜🔸️水雲醋配茄子酸酸地又爽口，作為涼拌前菜好開胃💠3款日本雜菜🔸️日本京蔥，上菜已經聞到勁香🔸️日本高知縣青椒仔🔸️汁燒茄子，好多汁好美味💠12款雞串燒🔸️雞冠，脂肪好香口，口感彈牙🔸️雞頸肉，肉質爽口彈牙🔸️雞食道，口感爽脆🔸️雞舌，尖骨比較多，食嘅時侯要小心🔸️雞翼，雞皮燒得好脆口🔸️雞軟骨，口感爽脆🔸️雞腎好爽口🔸️鵪鶉蛋，外層蘸了一浸甜味，口感有爆脆感覺🔸️雞心，完全無血水腥臭味，食落雞味好香口🔸️雞肝，燒至7成熟，食落好juicy🔸️京蔥雞肉串，用雞嘅大脾肉，好嫩滑有彈性🔸️自家製免治雞肉棒配月見，份量比想像中大同厚肉🤩，有少少軟骨口感豐富💠主食🔸️雞白湯拉麵湯底好濃厚好香，入口順滑豐盛，拉麵有彈性，暖胃又滿足💠甜品🔸️自家製雞蛋布丁貫徹始終，都係雞為材料嘅甜品😄🍹Sour apple frozen 88青蘋果汁及檸檬汁味道，一解串燒嘅油膩感
有18道菜可以試勻雞嘅唔同部位，有好多部位都係第一次試，體驗好特別～
全部都係即燒即上菜，新鮮熱辣，師傅火喉控制得好好，調味又到位😋
💠前菜
🔸️水雲醋配茄子
酸酸地又爽口，作為涼拌前菜好開胃
💠3款日本雜菜
🔸️日本京蔥，上菜已經聞到勁香
🔸️日本高知縣青椒仔
🔸️汁燒茄子，好多汁好美味
💠12款雞串燒
🔸️雞冠，脂肪好香口，口感彈牙
🔸️雞頸肉，肉質爽口彈牙
🔸️雞食道，口感爽脆
🔸️雞舌，尖骨比較多，食嘅時侯要小心
🔸️雞翼，雞皮燒得好脆口
🔸️雞軟骨，口感爽脆
🔸️雞腎好爽口
🔸️鵪鶉蛋，外層蘸了一浸甜味，口感有爆脆感覺
🔸️雞心，完全無血水腥臭味，食落雞味好香口
🔸️雞肝，燒至7成熟，食落好juicy
🔸️京蔥雞肉串，用雞嘅大脾肉，好嫩滑有彈性
🔸️自家製免治雞肉棒配月見，份量比想像中大同厚肉🤩，有少少軟骨口感豐富
💠主食
🔸️雞白湯拉麵
湯底好濃厚好香，入口順滑豐盛，拉麵有彈性，暖胃又滿足
💠甜品
🔸️自家製雞蛋布丁
貫徹始終，都係雞為材料嘅甜品😄
🍹Sour apple frozen 88
青蘋果汁及檸檬汁味道，一解串燒嘅油膩感
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