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2017-02-01
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初一的晚上，帶爸爸媽媽嚟食齋晚餐。由於比較遲先search，好多地方一係唔開，一係冇位。最後搵到呢度，但係要6點鐘食，OK吖。但唔知點解訂完檯之後有啲唔係好想嚟，因為啲相唔係好吸引咁，有啲擔心雞年第一餐會被破壞，但冇辦法，為時已晚，唯有照嚟素軟殻蟹卷 ($78)賣相的確不錯，外層嘅紫菜夠晒脆，入面就係炸紫菜，但好似啲油味過重，蓋過咗其他食材嘅鮮味梅菜扣玉 ($112)就咁睇，都似係梅菜扣肉嘅，但如果啲冬瓜可以有心思啲吉好多好多個細窿，咁會更加似模似樣；平時食梅菜，9成都係鹹到不得了，呢度嘅係剩低嗰1成！反而仲食到少少嘅甜味，撈飯啱晒！石窩素臘腸炒飯 ($128)個石窩好熱，入面嘅炒飯炒得粒粒分明好乾身；素臘腸比較似廚師腸多啲，味道適中，配合菜粒、粟米粒、蘿蔔粒、雞蛋碎，色彩繽紛好吸引！薑米牛玉炒芥蘭 ($92)其實薑米即係細薑粒，但呢度嗰啲又係薑片，呃咗！但芥蘭炒得又香又爽脆，就算炒到熟晒但仲保持到翠綠色；素牛肉做到有啲纖維，又真係同真嘅牛肉有幾分相似！紅棗糕 ($28)樹葉形嘅紅棗糕好吸引，口感煙韌彈牙又棗香撲鼻，甜度適中唔會過甜或過酸，入面仲有夾雜少少紅棗皮，雖然咬唔出但感覺更加天
素軟殻蟹卷 ($78)
賣相的確不錯，外層嘅紫菜夠晒脆，入面就係炸紫菜，但好似啲油味過重，蓋過咗其他食材嘅鮮味
素軟殻蟹卷
$78
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素軟殻蟹卷
$78
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梅菜扣玉 ($112)
就咁睇，都似係梅菜扣肉嘅，但如果啲冬瓜可以有心思啲吉好多好多個細窿，咁會更加似模似樣；平時食梅菜，9成都係鹹到不得了，呢度嘅係剩低嗰1成！反而仲食到少少嘅甜味，撈飯啱晒！
梅菜扣玉
$112
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個石窩好熱，入面嘅炒飯炒得粒粒分明好乾身；素臘腸比較似廚師腸多啲，味道適中，配合菜粒、粟米粒、蘿蔔粒、雞蛋碎，色彩繽紛好吸引！
石窩素臘腸炒飯
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石窩素臘腸炒飯
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其實薑米即係細薑粒，但呢度嗰啲又係薑片，呃咗！但芥蘭炒得又香又爽脆，就算炒到熟晒但仲保持到翠綠色；素牛肉做到有啲纖維，又真係同真嘅牛肉有幾分相似！
薑米牛玉炒芥蘭
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薑米牛玉炒芥蘭
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樹葉形嘅紅棗糕好吸引，口感煙韌彈牙又棗香撲鼻，甜度適中唔會過甜或過酸，入面仲有夾雜少少紅棗皮，雖然咬唔出但感覺更加天然，起碼知道係用真紅棗造出嚟吖！
紅棗糕
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紅棗糕
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