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2015-03-17
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想起自去年入冬前吃過一次雞煲後，整個冬天未曾再踏入火鍋店，現在立春已過，本已把厚身大衣收起，想不到，這兩天在潮濕天氣下寒風又再起，既然如此，今晚正好去暖暖胃，吃一頓鍋物。走到偏離旺市的染布房街及鼓油街一帶，原來聚集了的食肆也有不少，火鍋店子，路過見至少有3家，與食伴商議後，選擇了是分店的陸陸，推斷既有能力擴張，定必有多少實力。街坊店格局，膠椅小桌，幸好兩人入座安排四人桌子，不太擠迫！先選了青檸梳打特飲一支，$48，據店員介紹，會相比柚子梳打甜味低一點，酸味重一點應該有助解辣。檸檬數片再加多少檸檬葉，用葫蘆大玻璃瓶盛載，見賣相已覺清新，入口就是檸檬酸加梳打汽水的甜，亦算配襯，冰塊不少，相當清涼。四方張望，原來店子可真童心未泯，店名簡單好玩，66即是陸陸，取意淥淥，就是吃火鍋之方式，淥吓灼吓！牆壁上刻有雞仔圖案，背著辣椒，以示辣度有5款，BB辣、微辣、小辣丶中辣及大辣，店員用滾瓜爛熟的台辭解釋，BB辣就是少少辣味、微辣的有少少麻、能吃點辣可選小辣，既然講解敏捷，我亦隨即回覆，＂小辣＂啦！陸陸雞煲-小辣 (3/5)鍋到開電爐，稍為焗一會後，店員走到打開煲蓋，隨即麻辣香味湧現，用筷子攪拌食物後
走到偏離旺市的染布房街及鼓油街一帶，原來聚集了的食肆也有不少，火鍋店子，路過見至少有3家，與食伴商議後，選擇了是分店的陸陸，推斷既有能力擴張，定必有多少實力。
街坊店格局，膠椅小桌，幸好兩人入座安排四人桌子，不太擠迫！
青檸梳打特飲
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四方張望，原來店子可真童心未泯，店名簡單好玩，66即是陸陸，取意淥淥，就是吃火鍋之方式，淥吓灼吓！牆壁上刻有雞仔圖案，背著辣椒，以示辣度有5款，BB辣、微辣、小辣丶中辣及大辣，店員用滾瓜爛熟的台辭解釋，BB辣就是少少辣味、微辣的有少少麻、能吃點辣可選小辣，既然講解敏捷，我亦隨即回覆，＂小辣＂啦！陸陸雞煲-小辣 (3/5)
陸陸雞煲-小辣
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鍋到開電爐，稍為焗一會後，店員走到打開煲蓋，隨即麻辣香味湧現，用筷子攪拌食物後，通知我們已經可吃，例牌有半只雞份量，見鍋內麻辣香料不少，尤其是花椒，一不小心咬碎，舌頭麻痺！亦有不少紅辣椒，芫茜等，伴菜有青掓及洋蔥。
每件雞件大小相若，肉質有彈性未有煑過時，非常入味，香惹無窮，見不到皮下脂肪，也許已經溶解於湯內，雞胸難免有多少嚡口但不過份，份量不少，估計每人起碼有七、八件，平實之作，勝在香惹，售$138／煲，已經吃至半飽，相當化算！
我倆豈非平常人，似飽非飽，繼續努力，火鍋方才開始！嘻嘻！
四川風味過後，廣東風剛起，要求加清湯，因為認為更能嚐鮮。
看看，其實油份非常多，真是偶爾大吃可以，否則瘦身無望。先來蟶子皇兩只，$40/隻 (4/5)。
蟶子皇
$40
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手切肥牛 $148／例 (3.5/5)
手切肥牛
$148
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刀功合格，肥牛片大少相若，薄身而不太輕，灼三四秒半生熟已經可吃，入口略為咀嚼已經溶化，十分嫩滑，意料之外的美味。
手打蝦丸墨魚丸雙拼 $98 (3/5)
手打蝦丸墨魚丸雙拼
$98
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新鮮有彈性，黑色的墨魚丸貨真價實，丸內粒粒墨魚肉有嚼勁，相信大廚刻意不把全部材料打成漿，留下細粒魚肉令口感更佳，有心思！同樣地，蝦丸內亦有粒子嚼勁；可惜味道一般，似乎不能吸到香辣湯頭之韻味，感覺有些合不來！
百花＋咸牛肉芝士釀油條 ＄68 (3/5)
咸牛肉芝士釀油條
$98
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競爭激烈，要突圍總要有新意，咸牛肉芝士釀油條，見組合感到不侖不類，但吃之又似吃多士般沒有不妥，油條炸至十分脆而帶少少硬，就是放入煱內灼一兩秒亦不變腍，反而加了溫，芝士溶化混合咸牛肉，吃得滋味有特色，值得推薦！相比百花釀就失色了！
最後是素菜及炸嚮鈴 $40，選了油麥菜及金菇 $28+$28 (3/5)
吸湯力強，精華盡在，素菜新鮮，只嫌嚮鈴太厚，灼久了失去香脆之口感。
亦加了薯粉 $20 (3/5)
薯粉
$20
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我的心水，煙靱爽滑，推薦！
結賑後仍送上冰凍糯米糍兩粒，吃得太飽，帶走路上慢慢享受。
如果路過附近找吃的，陸陸亦可以考慮！
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