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2019-09-12
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很久之前已經光顧過「回到味來」這間餐廳，是旺角一間樓上火鍋專門店，還不知大家有沒有聽過呢，這間火鍋店在旺角應該都算是高質素的一堆了。得知它最近竟然推出了半放題，什麼是半放題呢？一會兒再介紹給大家。「用心為你，創造味來。」這句真的好棒裏面的環境偏向昏暗，坐得久會感到有點睏😅不過勝在私人空間充足，每位客人都能靠在椅背後，感覺舒適。餐廳提供優惠時段，分別是晚上7:00前離座以及9:30後入座，發現現在有很多餐廳都是採用這樣的形式，好讓客人多一點，所以這天我訂了5:00的座位，7:00前離座有優惠了。價錢有三種，三種都不算昂貴，只是在食物的種類上有些分別。最吸引的莫過於串燒任食，還有台式飲品任飲🤤對於喜歡喝台式飲品的我絕對不可以錯過呢。首先點了數串串燒，每一款也試一點啦。不知為何現今的串燒有很多都喜歡加上孜然粉，個人認為有兩個作用的，第一是令串燒更加香口，這是理所當然的，第二是如果串燒不好吃的話，孜然便可掩蓋食物本身的不足🤭個人非常推介這裡的芝士魚豆腐、雞肉、台灣腸和芝士丸，芝士魚豆腐的芝士味十足，台灣腸不會太鹹，雞肉嫩滑，芝士丸平常多放左火鍋裡，做了串燒味道同樣好吃。這裡的招牌菜是惡魔雞煲，
「用心為你，創造味來。」這句真的好棒
裏面的環境偏向昏暗，坐得久會感到有點睏😅不過勝在私人空間充足，每位客人都能靠在椅背後，感覺舒適。
餐廳提供優惠時段，分別是晚上7:00前離座以及9:30後入座，發現現在有很多餐廳都是採用這樣的形式，好讓客人多一點，所以這天我訂了5:00的座位，7:00前離座有優惠了。價錢有三種，三種都不算昂貴，只是在食物的種類上有些分別。
最吸引的莫過於串燒任食，還有台式飲品任飲🤤對於喜歡喝台式飲品的我絕對不可以錯過呢。
首先點了數串串燒，每一款也試一點啦。不知為何現今的串燒有很多都喜歡加上孜然粉，個人認為有兩個作用的，第一是令串燒更加香口，這是理所當然的，第二是如果串燒不好吃的話，孜然便可掩蓋食物本身的不足🤭個人非常推介這裡的芝士魚豆腐、雞肉、台灣腸和芝士丸，芝士魚豆腐的芝士味十足，台灣腸不會太鹹，雞肉嫩滑，芝士丸平常多放左火鍋裡，做了串燒味道同樣好吃。
這裡的招牌菜是惡魔雞煲，但我和男朋友都不太能吃辣，於是點了另一款黃燜雞煲，雖然不太辣，但同樣很好吃，簡直能成為招牌菜！裡面的醬汁味道十分濃郁，說不出醬汁由什麼材料製成，有點像沙嗲汁。雞肉的數量很多，也不會讓骨頭佔了大部分。
湯底可選南瓜海蜆湯、蕃茄湯、麻辣湯、芫茜皮蛋湯、自家清湯、當歸鴨或鮮茄海陸鍋，我們點了個南瓜海蜆湯，湯底真的有點令我失望，沒有足夠的稠身，不過南瓜和海蜆的數量都足夠。
放題包含一份手切牛頸脊，牛肉條紋分明，但就不是我一向很喜歡的「油脂分佈平均」，不過弄熟後味道也不錯，牛肉的質感算剛好，有點偏向軟稔，我蠻喜歡的，牛肉的味道也明顯。
這裡的海鮮串燒也是任吃的，但我比較偏好一般種類的串燒，海鮮似乎加了太多蒜蓉，令海鮮本身的鮮味被掩蓋，值得稱讚的是扇貝，大隻又清甜，其他的則較一般。
點了兩款台式飲品，自己點的是抹茶奶蓋，奶蓋很稀，沒有我期望的稠身😅奶味也濃郁的，如果多加一些芝士會更好，抹茶則比較甜，不過在這裡勝在夠創意，沒多少火鍋店會有台式飲品。
男朋友點了一杯草莓紅茶QQ，底部還有數顆話梅，草莓味足夠，稱不上是十分濃郁，但不會太甜，反而有自然味道的好。
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