金鶴拉麵 (閩街)

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今日出佐敦 順便要去品嚐一下好耐冇食嘅「金鶴拉麵」未到12時已經有幾台客人，到午餐時段，這裏便開始人頭湧湧。今日叫咗個二人餐，選兩個主食的拉麵，又可以加錢品嚐蒲燒鰻魚飯。套餐還有小食包括堂楊炸雞、炸日式餃子、燒黑豚串等，還有一個飲品供應。選咗我最喜愛嘅「金鶴雞白湯拉麵」湯底係用赤難熬製六個小時，口感豐富順滑，這個湯底味道濃而不油膩，配上叉燒、慢煮雞胸肉、糖心蛋及炸牛蒡。先要吃咗牛蒡因為佢還是脆卜卜，牛蒡有一種獨特的甘味，我喜歡。慢煮雞胸肉仍是滑滑的嫩嫩的，拉麵爽口彈牙，配上我着迷的雞白湯，很完美的配搭。黑蒜醬油拉麵湯底使用他們自家製香蒜醬料，這款湯味道比較濃郁，但有強的蒜香味，如果你鍾意蒜味你一定會好喜歡，拉麵的份量足夠，男士都可以吃得飽飽的。唐楊炸雞赤雞 香口，雞肉還是嫩滑多汁，因為我之前食過所以沒有大驚喜。今日選的燒黑豚肉串 見到已經會流口水，香噴噴，睇落肉串好像有點肥，但食落沒有一點油膩只有香爽，個醬油汁超惹味，推介。