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2023-10-03
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大角咀嘅餐廳真係好多元化！呢個舖位之前係開業多年嘅街坊米線舖，一轉眼就開左呢間主打雞白湯的特色小店。濃厚雞白湯拉麵係主打招牌，我先叫左豚肉叉燒醬油口味。另外，朋友想食烏冬，所以就叫咗特製蕃茄湯烏冬配黑豚片。午市套餐都會有一你日式蕃茄沙律，新鮮蕃茄清甜多汁。因為小舖嘅關係，主食需要一點點的等待時間。濃厚雞白湯拉麵一定要先飲個湯，creamy又夠熱，有濃厚雞湯味。略嫌比豬骨湯少了一點黏口膠質的感覺，但整體碗拉麵都滿意的。拉麵質感剛剛好，叉燒頗香。而另一碗蕃茄烏冬就主打健康風味，湯底鮮甜好refresh! 枱頭仲有個秘製辣醬，都推介的，可帶出湯頭另一番風味。最後，食埋燒雞中翼，不過不失。下次會想試加麻辣的湯底，應該會惹味一點。
濃厚雞白湯拉麵係主打招牌，我先叫左豚肉叉燒醬油口味。另外，朋友想食烏冬，所以就叫咗特製蕃茄湯烏冬配黑豚片。
午市套餐都會有一你日式蕃茄沙律，新鮮蕃茄清甜多汁。因為小舖嘅關係，主食需要一點點的等待時間。濃厚雞白湯拉麵一定要先飲個湯，creamy又夠熱，有濃厚雞湯味。略嫌比豬骨湯少了一點黏口膠質的感覺，但整體碗拉麵都滿意的。拉麵質感剛剛好，叉燒頗香。
而另一碗蕃茄烏冬就主打健康風味，湯底鮮甜好refresh! 枱頭仲有個秘製辣醬，都推介的，可帶出湯頭另一番風味。最後，食埋燒雞中翼，不過不失。
下次會想試加麻辣的湯底，應該會惹味一點。
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