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2015-03-16
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初春的三月乍暖還寒的天氣，令我想起Cafe Lavender, 這間充滿著法式情懷的cafe築立在中環半山太子臺。這裡的老闆十分友善，曾在法國居往多年，故此他把對法國的情懷投放在這間cafe, 無論裝修同食物都充滿南法的情調，故此一向甚受外國人歡迎。而多人時會攞放卓椅在店外，甚有法式風情。幾年前老闆曽訴說因食環署不準將卓椅放在店外, 令他十分煩惱。今次去到都有幾張卓椅放在外面, 好像已回復返昔日的異國情懷！每一次去到我都找尋令人回味的檸檬批，不過近幾年去到都撞不中時間來，同店主閒談中知道這裡的餅是自家製，分別由一位資深員工同老闆的媽媽親自烘烤，而有幸地今次踫見老闆的媽媽,她十分親切地介紹不同自家製的餅, auntie 重點推薦我吃一款香蕉蛋糕（la réunion )同法式蛋批(Strasbourg) ，因其他地方未必吃到，十分法國口味同芳香的香蕉味，我也試吃少少，好有口感！最後都揀選了Tiramisu , 店中王牌蛋糕，每天必做，做法正宗Mascarpone 打得柔軟細蜜，咖啡酒味道香甜不太苦，ladyfingers 分佈平均，看得出用心做！以前我來時我會叫特飲如Lemonade 同
初春的三月乍暖還寒的天氣，令我想起Cafe Lavender, 這間充滿著法式情懷的cafe築立在中環半山太子臺。這裡的老闆十分友善，曾在法國居往多年，故此他把對法國的情懷投放在這間cafe, 無論裝修同食物都充滿南法的情調，故此一向甚受外國人歡迎。而多人時會攞放卓椅在店外，甚有法式風情。幾年前老闆曽訴說因食環署不準將卓椅放在店外, 令他十分煩惱。今次去到都有幾張卓椅放在外面, 好像已回復返昔日的異國情懷！
每一次去到我都找尋令人回味的檸檬批，不過近幾年去到都撞不中時間來，同店主閒談中知道這裡的餅是自家製，分別由一位資深員工同老闆的媽媽親自烘烤，而有幸地今次踫見老闆的媽媽,她十分親切地介紹不同自家製的餅, auntie 重點推薦我吃一款香蕉蛋糕（la réunion )同法式蛋批(Strasbourg) ，因其他地方未必吃到，十分法國口味同芳香的香蕉味，我也試吃少少，好有口感！最後都揀選了Tiramisu , 店中王牌蛋糕，每天必做，做法正宗Mascarpone 打得柔軟細蜜，咖啡酒味道香甜不太苦，ladyfingers 分佈平均，看得出用心做！
以前我來時我會叫特飲如Lemonade 同薰衣草特飲，其實味道一般，只是加了少許Lavender , 不過大有人在專程來order 同店名一樣的！不過依幾次我已轉返飲咖啡，因他們的咖啡冲得不錯，我叫了維也納咖啡（Vienna Coffee) 入口甘香濃郁，泡沫也久而不散。
對我來講這裡帶給我寧靜憂閒的環境，像置身於巴黎的Cafe中，雖然價錢不是太平宜，但濃厚的人情味同周圍的環境都帶給你溫暖的感覺，所以這Cafe以成為我歎咖啡的後花園！
PS： 這裡有許多外國人來，他們都是熟客，有的帶住小狗來，有的外國太太帶埋活潑的小朋友們，令這兒更似歐洲。
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