諾亞半熟蛋糕專門店 (Closed)

是日在九龍城區午飯過後，決定前往諾亞選購蛋糕，於下午茶時段與同事們分享。一如既往，諾亞的櫥窗總是擺放了十多款各式各樣的蛋糕；眼花繚亂之際，店員親切地介紹了本季的限定出品香芋輕芝士蛋糕。反正小弟並未有任何心水，就擇此款一嚐吧。甫拆開包裝，蛋糕已傳出陣陣芋香，淡淡且清新。蛋糕的表面為一層紫色的芋泥慕絲，慕絲層厚厚兼較挺身的，滑感亦甚佳；而香芋的味道超級濃郁，口感雖然實在得像吃芋泥一樣，但未予人過份濕潤或黏口的感覺。下層為芝士蛋糕凍餅，芝士味淡淡而輕盈，與表面濃郁的香芋層十分匹配；而芝士蛋糕的質感亦算細滑軟熟，入口稍加咀嚼即溶之於口。整個蛋糕不會予人過甜的感覺，對注重健康又嗜甜的朋友，絕對是個好消息，保證一試便會上癮。